【台湾．美食】黑糖大热！浅尝4间台湾2018人气手摇饮品！

除了牛肉面、麻辣锅以外，台湾名物当然少不了珍珠奶茶，其魅力之大除了迷到一众香港人之外，更是令欧美国度的人民亦拜倒其裙下。然而同为奶茶之都的香港，除了港式奶茶之外，珍珠奶茶等的台式饮品亦同为港人经常饮用的饮品之一，是以台式饮品店遍布港九新界实在理所当然。连锁式经营台式饮品店售卖的款式大同小异，要找特别得来又好饮的，实在要到访台湾。近年台湾更掀起一股“黑糖势力”，其中一间更于上周末抵港！

1. 老虎堂 Tigersugar－黄金比例

喜欢台式饮品的人，或多或少都会听过已开业八年的老虎堂TIgersugar，据台媒报导，其黑糖波霸厚鲜奶曾日卖1700杯！虽然始业于台中一中与逢甲区，但终于不久前的四月底，于台北开设第一所分店，座落士林。下次去台北，终于可以一尝其黑糖甜蜜滋味。老虎堂的特色是采用独家“虎式手炒黑糖”，挑选当地糖作原料，每日新鲜炒制，坚持天然制作，咬口十足且富层次，啖啖香浓，但又能做到健康零负担。

饮品种类以黑糖为主，款式不少，更推出冬季限定款，而招牌饮品黑糖波霸厚鲜奶绝对不可不试（售价为 NT$50，约港币$13）！

老虎堂

地址：铜锣湾渣甸街36号3号舖营业时间：11am-10pm

2. 蜜滋麻美－限购政策

黑糖热潮有增无减，后起之秀蜜滋麻美，同样位于台中一中街，其人气丝毫不输“老字号”老虎堂，营业时间还未到，就已经大排长龙，更订立每人每次限购两杯的规矩。据台媒报导，更曾创下一日排队三小时才能买到的纪录，就连当地著名旅游节目都曾出访他们，由此可见，其受欢迎程度真的不是开玩笑！下次去台中，可一试其招牌客制化奶盖粉圆黑糖鲜奶，每批黑糖、粉圆都是现炒，甜度亦经严格管制，每一杯都是老板的心血！

蜜滋麻美

地址：台中市北区一中街96号营业时间：11am-10pm

3. 珍煮丹－饮上瘾

如果你认为珍珠奶茶都很甜，那么你就大错特错了！这间在士林起家的珍煮丹又有没有听过？同样主打黑糖饮品，于2011年成立至今，以黑糖及珍珠作主轴，招牌饮品为“黑糖珍珠鲜奶”，甜度较低，自家制珍珠软硬度适中，比起一般的珍珠份外过瘾。

4. 迷客夏 Milksha－天然健康小确幸

好多人钟意台式饮品，但又怕肥，那么迷客夏或许会是一个不错的选择。迷客夏抱着对天然食材的执著，由成立至今已经有逾180间门市，自设牧场生产香甜顺滑的牛乳，坚持不采用奶精，秉持天然饮品的精神，就连珍珠都是采用无添加焦糖色素的白珍珠，口感Ｑ弹。心思思，很想试吧？不用飞去台湾也okay，皆因迷客夏已经于四月底，在铜锣湾利园开了第一间香港分店。有兴趣的朋友可以去光顾一下其名物“大甲芋头鲜奶”，选用大甲的槟榔心芋头，现场手工焖煮， 大概会让你一试倾心。

迷客夏 Milksha

地址：铜锣湾利园山道17号(希慎广场旁)营业时间：11:30am-10pm