首尔圣水洞6间Cafe攻略｜工业风装修／人气Bagel／抹茶熔岩牛角包
韩国首尔圣水洞是当地新兴景点之一，这里除了有世界名牌到新锐韩国品牌店家，各种品牌的快闪店和复合精品店外，还有很多别具特色的咖啡厅。《香港01》记者整合了6间十分适合打卡的工业风Café，结合工厦原有特色加上艺术潮流搭配，简约又不失风格。还有颜值超高的雪山面包，抹茶熔岩牛角包，爆Cream彩虹包等你品尝。
说起韩国首尔，大家想起的大多都是弘大、明洞等景点，但如今韩国最热门的景点非圣水洞莫属，圣水洞本是韩国工业区，见证韩国制鞋业发展，随时代被淘汰，但近年因年轻艺术和设计工作者将这里的废弃工厂重新改装，翻新成各种工业风装修的咖啡店加上韩国潮流品牌的进驻，成为年轻人聚集的地方，更是2022年在IG上获得最多标签数的景点，是当之无愧的韩国最潮打卡地，更有“首尔的布鲁克林”之称。
圣水洞必去Café【1】Café Onion圣水—人气雪山面包
Café Onion前身是生产金属零件的工厂。在老旧的建筑构造加上玻璃与铁制品等，形塑出复古的氛围。Café 是上下两层的工业废土风格，1楼包含室内和室外，2楼是室外部分；还保留许多富有年代感的原始物件：生锈的铁门、充满怀旧气息的红砖墙、老旧剥落的瓷砖和水泥墙面，店内任何一角都是绝佳打卡点。
店内有不同的甜品和面包，最值得试的是的人气超高的雪花黄金面包。面包长得如小山一般，顶层洒满白色糖霜，一座迷你雪山跃于眼前，所以又称为雪山面包，是口感柔软又香甜的义式传统面包。
还有各式各样的精美蛋糕和牛角包，饮品除了基础咖啡外，还有不含咖啡因饮品：蜂蜜柚子红茶、莓果苏打水、伯爵奶茶等同样出色，不喝咖啡的人亦可一尝及享受舒适的休憩时光。
地址：首尔城东区 峨嵯山路9街 8｜서울 성동구 아차산로9길 8
营业时间：08:00 – 22:00
圣水洞必去Café【2】Nudake——艺术咖啡馆
Nudake由废弃工厂改建而成，从门外开始便是打卡位，简约的红白色墙以鲜明的颜色对比体现强烈的品牌形象。与室外的鲜明不同，踏进店内仿佛就像走进一间艺术馆，沉稳内敛的黑色巨型圆桌上，陈列著设计感十足的原创甜品，更摆上不同的雕塑和艺术品将咖啡厅与艺术馆完美结合。而馆内其他地方亦同样摆设不同的艺术画作和展品，随手一拍都彷如出自艺术展览之中。
不得不打卡的人气抹茶熔岩牛角包蛋糕，撕开牛角包外层，抹茶岩浆就倾泻而下，甜腻的抹茶酱配上松脆的牛角包，口感丰富。热门饮品抹茶拿铁表面是大理石纹的拉花，虽口感偏甜，但抹茶味十分浓郁。
地址：首尔城东区 圣水洞2路 7街 26 1楼｜서울 성동구 성수이로7길 26 1층
营业时间：11:00 – 22:00
圣水洞必去Café【3】Rain Report Croissant——下雨咖啡厅
Rain Report Croissant的主题是“下雨”，建筑物外有人造雨装置，大型落地窗外会一直下雨，而咖啡厅内亦会滴小雨，用黑色的墙身营造出乌云密布的感觉，加上阵阵雨滴声和自然的绿色植物令人有感置身大自然之中，感到安逸舒适，而咖啡厅到冬天更会将雨改为雪。
店内的甜品亦会呼应“下雨”主题，招牌是“爆Cream彩虹牛角包”，以色彩缤纷的牛角包划破店内乌云密布的感觉，以呼应雨后彩虹。彩虹色的酥脆牛角包外皮配上满满的浓香鲜奶油内馅，既好吃又可以打卡。
地址：首尔城东区 圣水洞16街32号｜서울 성동구 성수이로16길 32
营业时间： 11:30 - 21:30
圣水洞必去Café【4】大林仓库——复古废旧工厂咖啡厅
大林仓库前身是碾米厂，于2016年改造成café。大林仓库保留了旧仓库红砖结构、陈旧招牌和宽敞的内部空间的同时将其打造为时装秀和展览用的空间，是工业咖啡店的鼻祖。一进门就会看见巨大的木制艺术品，入口处也保留古早的大型暖炉，店内更会定时更新艺术画作，随处可见的展品令艺术融入生活。
除了艺术空间值得欣赏和打卡外，店内的牛角包和甜品亦值一试。店内收银处旁摆满每日新鲜烘焙面包和甜品，不论系牛角包、蛋糕、可丽露、曲奇等等应有尽有，还有招牌士多啤梨鲜奶，是甜品控必去的一间咖啡厅。
地址：首尔城东区 圣水洞2路 78｜서울 성동구 성수이로 78
营业时间：11:00 – 23:00
圣水洞必去Café【5】圣水联邦——顶层透光天上家屋咖啡厅
圣水联邦是由70年代化学工厂改造而成的3层个性化新文娱空间，更是BTS J-HOPE的同款地。这里有不同的文创商店、书店、餐厅和咖啡店。每间商店都具有设计感，例如书店以薄荷色装潢为主轴，到处都是打卡位。而中庭广场设有圣水春床(성수춘상)——室内庭院，会因应季节挂上不同的装饰，同样也是打卡热点。
3楼的“天上家屋”是来圣水联邦必去的咖啡厅，它是全玻璃打造再加上白色帷幔，柔和的光线透过白色帷幔微微照进——日照余光，黄昏晚霞，晚间月洒，让你在昼夜品尝咖啡甜品的同时体验不一样浪漫唯美氛围。
地址：首尔城东区 圣水洞2路 78｜서울 성동구 성수이로 78
圣水洞必去Café【6】LCDC Seoul——旅游展品概念咖啡厅
LCDC Seoul是圣水洞新开幕的复合文化空间，前身是制鞋工厂，由韩国时装品牌LE CONTE DES CONTES兴建，楼高4层，以简约现代风格设计为主，旧时代与新时代的结合，让此处更有专属自己的特色风格。楼内有café、酒吧、服装店及不同的Popup store，室内外均充满设计感，吸引不少年轻人。
1楼是Ephemera Café，以售卖小型纪念品作概念，从日常生活中发现小事物加以改造，为文件创造出全新的可能性。Café更展示出世界各地的邮票、车票及画作，以呼应旅游展览主题，充满文青风气。
2楼则是LE CONTE DES CONTES品牌时装店，3楼的香氛、家居、文具、饰品等各式文青小店都非常好逛好买，还会不定期举办当期热门艺术家展览、Popup store等，逛累了可以选择到4楼酒吧POSTSCRIPT小酌一杯，又或者是回到1楼坐下来随意地欣赏音乐表演。
地址：首尔城东区 圣水洞练武场17街 10｜서울 성동구 연무장17길 10
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