懒人料理家电|消委会/外媒30款气炸锅评测 2022年3新款推介

撰文: 陈锦洪
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禁足/家居隔离必备气炸锅|疫情令外出堂食的机会减少,部分人趁势开始学烹调,就算需要禁足或家居隔离,也可以随时煮自己想食的料理。气炸锅正正是近年厨房必备的电器之一,只要把食物放入气炸锅,用合适的时间和温度就能达到理想效果,更比用油炸健康。

消委会/外媒30款气炸锅评测

市面上的气炸锅款式极多,部分更不只有提供“炸”一种烹调方法,内锅设计﹑容量﹑物料等,都会影响气炸效果和清洁方便程度。因此,买气炸锅前,要先考虑自己日常使用需要,选择功能较适合自己的款项,或可参考消委会和外媒的评测,在高评分的款式中再作选择。

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健康气炸食物

气炸锅除了方便外,更多人觉得气炸比传统油炸健康,所以更倾向使用气炸锅。虽然气炸用油少很多,甚至无油,但仍要小心过度加热增加致癌物的情况,以下有两个方法可以令气炸食物减低致癌物,达到真正健康气炸。

👇👇两个方法减低气炸产生的致癌物👇👇

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👇👇2022 年 3 款新气炸锅推介👇👇

飞利浦健康气炸锅-HD9742

新一代健康气炸锅,比上代外型更美观外,独特的双海星式底盘,提升气旋对流,令食物受热更平均,油烟减少99%,标榜“免预热、免翻面、免解冻”,适合懒人料理。

Electrolux 5公升 Explore 6 健康气炸锅

黑金外型突出,触控式面板+旋钮,内建8个预设模式,直接对应不同的食品烹调。重点是,具有去除异味模式,可消除烹调后残留的油味,更可拆除气炸篮和外锅放入洗碗机中清洁,算是清洁上比较方便的气炸锅。

Arlink 健康气炸锅EC-990

6.5 L超大容量,适合多人家庭使用。透明盖可以时刻查看烹调情况,独特的自动翻炒功能,令食物受热更均匀,而且减少“痴低”问题,清洁也有帮助。

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