“孖人厨房”撑本土销售App好用过传统POS　餐厅改用iPad年悭10万

一般店铺都需要安装POS（point of sale／销售时点情报系统），用作零售时的记录收入、货品等资讯。而餐厅食肆对POS系统的要求更加高、更复杂，因为食物的配搭、客人的坐位等资料，比起一般销售更麻烦。“孖人厨房”的大细孖（Caleb及Joshua）早几年前就决定不再使用传统的POS系统，转用iPad加上本土开发的POS App，不单提高效率，更每年节省近10万蚊！

“孖人厨房”大细孖（Caleb及Joshua），正是出道多年以饮食作主题的孖生兄弟YouTuber，早年他们二人在本地开设了多家cafe餐厅，原本还想安装传统的POS系统，但最后因为一个原因而决定转用iPad配App作POS系统。“当年传统的POS系统配件都非常大件占位，在香港寸金尺土的地方难以安装，那时就开始发掘一些‘另类选择’，研究使用iPad App的POS系统。不单悭位，而且外型又靓仔，结算等效率又高，毋须多想就转了。”Caleb道。

Joshua接著解释，“一般POS系统，至少要花两、三个月时间来熟习使用，而现在用iPad配合POS App就只需要一个星期就可以了，就算对POS完全没有概念的新入职同事，都可以只需要一至半个小时就学到如何用。”

大细孖二人旗下四间餐厅正在使用本土“Eats365”的POS系统，虽然台湾亦都有推出iPad POS系统，但Caleb就觉得本土POS系统更加贴地合适使用。“就好像‘沙爹牛肉面’，无论在早餐、午餐或下午茶餐都可以看到它的踪影，但不同时段的份量、价钱都不同，如果是传统或台湾的POS系统难以解决。”而且香港有著一般外国没有的“搭台”文化，Eat365完全可以满足这些要求。

除了易学易精及够本土外，Eats365还可以即时为他们综合销售数据，“以前可能要花几个月时间来整理那些及时间菜式受欢迎、很久才可以作出反应。可是现在Eats365可以一揿功能版面，就可以看到非常详尽的数据，如好卖的餐品就当然会留下来，如某一款菜式三个月都卖得非常差才决定取消它。”

用iPad POS系列更可以同时当作员工的返工打卡机，Caleb指“用iPad的打卡，同时又可以拍下打卡的员工样子，不怕同事‘代打卡’。”Joshua再继续补充“App可以睇尽每一位full time或part-time的员工，有否overwork或underwork，HR工作就更方便。”

“之前用传统的POS系统，每年花费大约3至4万，现在用app只需2万左右。我旗下四间铺每年可节省接近8-9万，加埋其他行政费用每件更可悭近10多万！”Joshua笑言节省下来的钱花在店铺其他地方更好。“加上改用iPad的POS系统节省了不少时间，可以花多点时间与厨师开发更多新菜式。”