日本古怪寿司店似灵堂？iPad播鱼类“生前”相连碟上供瞻仰遗容？

所谓“君子远庖厨”，食肉就无谓去屠房见证宰杀过程，便能心安理得地入口。所以一些朋友也许觉得日本活鱼刺身太过残忍，毕竟师傅在你眼前㓥杀活生生的一条鱼，上台时鱼生肉片在碟或冰块处还神经质地抽搐跳动，如此暴力冲击不是人人接受得到。本文讲到一间最近在Twitter成为热话的日本寿司店虽无提供活鱼料理，但其另类甚至有点病态的上菜方式，令不少网民未起筷就饱晒……

Twitter近日疯传一间“唔开胃”寿司店。不是该店的食材或料理手艺出问题，而是关乎于该店相当另类、甚至令人有点不安的上碟手法。

在日本叫𩠌，大家如果不谙日语的确有点不便。不过其实用身体语言可以搭救，有餐牌就指餐牌上的菜式相片，有墙牌就指墙牌，乜都无就直接同老板沟通，表示想食某台客正在享用的料理，总之办法多的是。

但在本文这间怪异寿司店，不管你点了边款寿司，上菜时碟寿司总连着一块iPad，在你眼前显示出该鱼类“料理前的模样”，食客要对住条鱼的“大头相”享用其肉。

大部份人觉得食落肚一回事，睇住师传点整又另一回事。这间寿司店或者为了告诉人客“你食紧边种鱼”而出动iPad show出大大张“大头相”，好像在灵堂瞻仰仙人遗容。但瞻仰遗容也不用食尸啊！看在眼里、咬在嘴中，食客仿佛感受到无形的压力，感觉iPad上的死鱼幽怨地诉苦：“我系为了满足你班友的口腹之欲而牺牲架～”都几罪疚、几唔安乐（但逆向思考，也许有人觉得要好好享用，令条鱼“死得其所”？）。

最惨的是iPad的边框都有竹套着，无办法按走画面，想开胃都几难。但如此出示“产品资讯”的食店在日本绝非罕见，许多地方也有类似形式，但吸客定赶客真系见仁见智。有网民觉得iPad上的照片不算鱼类的生前大头相，顶多是料理前遗照；有网民觉得这招虽然有创意，但令人反胃：

学识渊博的网民指出，在神户还有高级扒房会告诉食客牛的名字、出生地、牧场名称、饲育者资料和牛牛的个性，最后将宰杀时间也披露。对食肆而言这是品质保证，但的确不是人人情感上顶得顺，资讯量太大了：