STEAM+01 BootCamp｜智慧农场减人手　学生云端模拟种植提升兴趣

【由《香港01》主办，中国人寿（海外）冠名赞助，理大香港专上学院（PolyU HKCC）协办的STEAM+01 Summer Bootcamp 2023，将于7月22日至23日，于香港理工大学红磡湾校园举行。“01教育”为此推出一系列文章介绍各项STEAM教育相关科技。活动报名查询欢迎联络《香港01》代表黄先生（电邮：education@hk01.com / WhatsApp或电话联络：35828747）】

科技的应用有效帮助现代农业减人力提产量，带来更大的发展空间。本地农业科技公司金谷农业表示，香港要大量人手投身传统农耕为业困难重重，但配合科技应用即能改善缺乏人手和工序技术的困境，有效推动未来智慧农业发展。

金谷农业举例指，如以程式设计控制电脑收集农场实时亮度及气温、湿度，有助制造最有利促进农作物收成的光周期和温差；又或是利用农作物生长速度和形态的大数据，自动分析并判断提供农作物生长所需要补充的各项营养元素等。

云端模拟+实战种植 培育下一代投身兴趣

但要达至长远发展，吸引下一代投身更是重要。金谷农业表示，近年学校推崇跨学科 STEAM 教育，就科技农业而言，学生们可透过 STEAM 学习崭新的物联网、云端计算、大数据运用等，更可在云端移动农场进行种植实验，收集植物在不同条件下的生长资料和验证假设，比对分析及设计切合的粮食生产方案，亦可亲身体验生产蔬菜、稻米等的过程，从而培养新一代对未来学习科技以至投身智慧农业的兴趣。

金谷农业拥有流浮山室内逾 10,000 呎 ISO 认证科技农场，以先进自动化科技生产本地农产品，并积极拓展农业教育体验。其位于坚尼地城海旁的垂直水耕农场，结合休憩及教育于一身，更获得美国建筑师学会 水耕农业顾问 2021荣誉奖。