日本水蜜桃/梨进台验出杀虫剂超标！或损脑欧盟停用 附洗生果5招
撰文： 古曦朗
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有日本水蜜桃、梨在进口台湾检验时，发现有杀虫剂及农药残留量超标，需全数退运、销毁。相关杀虫剂为陶斯松，有伤害大脑的风险。如何可以正确清洗蔬果保障自己健康？
山形水蜜桃、鸟取梨农药残留不合格
台湾食药署在昨日（10月3日）公布，共5855.8公斤水蜜桃、梨因进口检验不合格，需全数退运或销毁。
1188公斤的日本水蜜桃被检出残留农药杀虫剂陶斯松0.03 ppm，而依据“农药残留容许量标准”，杀虫剂陶斯松定量极限为0.01 ppm。涉事进口商为商田实业有限公司，制造商程式码是山形；而日本梨则为两批不合格，其制造商程式码同样为鸟取，同样检出残留农药Dichlorprop 0.02 ppm不合格，两个批次分别重1502.8公斤及3165公斤。
台湾食药署副署长林金富表示，日本水蜜桃近6个月被查出第二批违规，未来将调整为20%至50%加强抽批；而日本输入的2批梨子都验出农药残留，未来也是采20%至50%加强抽批。
残留农药杀虫剂陶斯松可致脑受损 欧盟已全面停用
上述日本水蜜桃被检出残留农药杀虫剂陶斯松，它对于人体的健康存在巨大隐忧。根据台湾国家环境毒物研究中心的资料，陶斯松对人体的影响包括头痛、视力模糊、泪流不止、过度流涎、神智不清、肌无力或颤抖、恶心、腹泻和心悸等症状。
国外流行病学研究显示，陶斯松不只会造成短期中毒，还可能导致长期性的神经病变如柏金逊症。亦有研究指它会导致胎儿脑部缺陷、影响儿童发展，会令幼儿容易有行为偏差、认知发展迟缓，这种杀虫剂已被欧盟全面停用。
正确清洗蔬果记得“一泡、二冲、三切”
想要避免自己把农药吃进肚中，除了依赖食安、卫生署等部门抽查外，还要自己把蔬果正确清洗好。台湾高雄市立凤山医院营养治疗科廖嘉音营养师就建议，清洗蔬果可先浸泡、再冲洗、最后才分切，先让农药溶在水中，再以流动的水冲洗干净，就有助于减少农药残留。
到底要浸泡几耐？点样冲洗？点选下图看详细做法！
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