为抗癌网红狂摄维他命C致肾结石！医生教正确摄取及分量防肾衰竭
美国网红患上结肠癌，为了提升免疫力，每天摄取50克维他命C补充剂，即每天摄入约50000毫克维他命C。而美国国立卫生研究建议女性每天摄取75毫克维他命C，网红即每天超标600倍！
美国网红服用高剂量维他命C 引发肾结石
最近一位与结肠癌长期作战的网红，为了增强免疫力并对抗癌症，服用了高剂量的维他命C，结果患上了肾结石。及后，美国泌尿科医生Ashley Winter在网上发文，解释服用过多维他命C不但没有帮助，还很危险。她指过量的维他命C对免疫系统没有作用，因为会排出体外。而且在尿液中的维他命C更会变成草酸盐，就是肾结石的主因。
缺乏维他命C易瘀伤疲劳 严重可致坏血病
维他命C是一种水溶性维他命，常见于存在柑橘类水果及十字花科蔬菜。在我们皮肤、骨骼和结缔组织的生长中，发挥着极其重要的作用。维他命C也是抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基损伤，也可提升身体的免疫力。
缺乏维他命C的人会容易瘀伤、头发干燥及分叉。而严重缺乏维他命C会导致坏血病、疲劳、贫血、关节疼痛以及牙龈出血和牙齿松动。虽然这种情况不常发生，根据美国克利夫兰诊所的资料，美国大约7.1%的人缺乏维他命C，而导致坏血病更是非常罕见。
过多维他命C易腹泻呕吐 严重会肾衰竭
另一方面，维他命C过多也会带来问题，由于维他命C是水溶性的，因此不会储存在体内。Ashley Winter指出，我们的肾脏会把过量的排出体外。这意味着两个结果，首先大量的维他命C对健康没有好处，因为会通过尿液排出。另外，当肾脏处理过量的维他命C时，草酸盐就会形成并且积聚。久而久之，草酸盐会结晶并变成肾结石。
摄入过多维他命C的初期，症状比较轻微，例如出现恶心、腹泻、胃灼热和呕吐。当摄入的剂量愈高，患肾结石的风险就愈来愈大，肾结石会阻碍尿液从肾脏流出，并且会带来疼痛。在最严重的情况下，过多的维他命C会导致肾衰竭。
维他命C补充剂剂量高 无助增强免疫力
疫情期间不少人服用维他命C补充剂来增强免疫系统，Ashley Winter指2020年全球的维他命C补充剂销量急增，但实际上没有可信的证据，证明高剂量维他命C补充剂对免疫系统有帮助。
每人每日宜服用多少维他命C？
美国国立卫生研究建议成人每日维他命C的推荐摄入量为，女性75毫克，男性90毫克。 她指大多数人可以通过食用水果和蔬菜来获取足够的维他命C，并不需要服用任何补充剂。Ashley Winter指进食柑橘类水果及十字花科蔬菜，是获取维他命C的最佳方法。