冷知识｜面包扣颜色有意思？行内人解谜2用途　美国人周日唔买包?

面包相信是不少香港人早餐必食之选，方便又够饱肚，不过平日购买之前，除了留意包装上的食用日期外，又有没有留意面包扣上的颜色呢？有网民表示，面包扣环上的颜色原来代表了一个讯息，是真的暗藏密码？还是一场美丽误会？

面包扣环颜色有意思？

到超市购买面包，不难看到在一袋袋的面包上，用面包扣环把开口封好。有网民在社交媒体上表示，面包上扣环的颜色，代表了面包的烘烤时间。在美国，面包店一样会紥带，把面包封口，据报道紥带的颜色代表了面包出炉的日子，例如星期一用蓝色、星期二用绿色、星期四就用红色，星期五及星期六就分别用白色和黄色。不过，为何星期三及星期日就没有相对应的颜色紥带呢？报道指美国的面包店大多于星期三及星期日休息，所以提醒读者想吃新鲜面包就要避免这两天购买。

港式面包店沿用这标准？业内人士：用甚么颜色完全随机

香港买到的袋装面包，其销售方式与美国大致相同，不过制作好的面包就会用扣环扣好。有网民表示，不同颜色的扣环都代表面包在厂房生产时的日子。为了证实是否如网民所言，记者致电面包生产商，询问其颜色的意思，其答案令人“大跌眼镜”。业内人士表示，扣环的颜色完全是随机的，使用哪一种颜色视乎供应商提供的原料，所以网民的理论纯粹是一个误会。

扣环真正的2大用途

扣环的颜色意思纯属网民一场误会，不过面包扣沿用多年，除了因为可以防止灰尘和昆虫进入之外，原来亦有疏气的作用。业内人士表示，面包制成之后，会有湿气等持续散发出来，如果累积在袋内会影响面包的气味和口感，所以扣环有利疏通空气。