鼻咽癌｜无故流鼻血要小心！爱吃咸鱼发病率高25倍？6食物助预防

鼻咽癌较多发生在中国南方，亦是本港最常见的癌症之一，2019年鼻咽癌的新症共有791宗。 虽然，鼻咽癌近年在香港的病发率持续下降，但仍是位踞香港十大癌症之列。

鼻咽癌每88位男性有1位易中招

鼻咽癌常见的病发年龄介乎40至60岁，男女比例约3比1，每88位男性当中会有一位有机会患鼻咽癌，而且多数发病者为长者。目前医学界普遍认为鼻咽癌是由遗传及环境因素相互影响而产生。

鼻咽癌成因：

1）家族遗传

患者的兄弟姐妹及近亲罹患鼻咽癌的风险比一般人高。

2）环境因素

某些生活习惯会增加患上鼻咽癌的风险。例如广东、福建、港澳、台湾沿岸一带便属高发病率的地方，其中广东的发病率为世界平均值的25倍，有说这是因为区内居民嗜吃咸鱼等含致癌物食物，长期食用会增加患上鼻咽癌的风险。

3）EB病毒

EB病毒感染与鼻咽癌关联度极高，大部分患者的鼻咽癌细胞内都可发现EB病毒的DNA。

鼻咽癌的症状

初期症状：
颈淋巴结肿大、无故流鼻血、咳嗽带血、鼻塞、鼻涕后滴、耳鸣或听觉失灵。

晚期症状
持续性偏头痛，晚间更为严重、面部麻痺、视觉影象重复或斜视、吞咽困难、声音沙哑、牙关紧闭、体力下降、消瘦。

按下图看中医推介预防鼻咽癌6大食物：

中医推介预防鼻咽癌6大食物

1）莲子

莲子为睡莲科植物莲的种子，含有一种黄心树宁碱，不仅能够阻止亚硝酸的生成，而且还具有消热、消炎及抑制鼻咽癌细胞的能力，对防治鼻咽癌有重要作用。

2）苹果

苹果含丰富的膳食纤维，而且还含有多种抗氧化物质，如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等，这些抗氧化物质能够降低癌症的风险。苹果能够阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性。

3）菇类

菇类的抗癌功效非常突出，所含的香菇多糖能有效增强细胞免疫力，有类似于补气的作用，经常食用能够有效降低罹患癌症的风险。

4）海带

海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用。而且所含的纤维不易被消化，能增加大便量，促进肠内致癌物的排泄，有助人体防癌。

5）茶叶

饮茶能够增加血液中的白血球和淋巴细胞的数量，从而提高机体的免疫功能，降低患病风险，而且茶叶还能够阻断人体内亚硝胺的合成而起到抗癌的作用。目前茶叶中茶多酚的抗癌作用已得到世界的认可。

6）大豆

大豆含有多种具有抗癌功效的物质，如异黄酮、皂昔、蛋白酶抑制剂、肌醇六磷酸酶和植物固醇，这些物质能够使癌症风险减半，因此，日常生活中食用大豆或豆制品，有助降低患癌风险。

参考资料：香港癌症基金会／郑州希福中医肿瘤医院