食物陷阱|多屁易倦口臭7警号因太多毒素?4健康食物竟是隐形杀手

撰文: 黎颂诗
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身体内的毒素除了来自环境和饮食,也会经身陈代谢产生。但即使注重饮食健康,经常运动,也可能无可避免地令毒素累积,所以排毒也是个健康课题。古人智慧“病从口入”,为身体排毒也得从食物入手,4大毒物,你一定要知。

即使注重饮食健康,经常运动,也可能无可避免地令毒素累积。(GettyImages)

体内毒素高7大警号

体内如何累积毒素?身兼营养师、《无敌排毒大全》一书的作者冈清华,以印度古典医学阿育吠陀(意为生命的科学)为基础,指出人体是自然的一部分,当身体与自然不调和,体内便会累积毒素,令机能下降,引起疾病。

要知道自己是否毒素太高,可留意以下7大警号:

+3

1. 坚持健康饮食,肠胃一样欠佳。
2. 慢性疲劳,每天都感精力不足。
3. 无故心情郁闷。
4. 口腔很黏,舌苔白色。
5. 皮肤状态欠佳,长粒粒。
6. 多屁,口臭。
7. 大便湿重。

无故心情郁闷可能是因体内毒素高。(Ephraim Mayrena@Unsplash)

排毒基本步 停止进食毒性高食物

身体受毒素污染,即使不停摄取营养,也不能从根本改善问题。所以,首要是排毒,把体内堆积的毒素排出,才能有效改善身心健康。说到排毒,大家可能会即时想到健康补充剂,其实,最有效的排毒方法是从生活和饮食习惯入手。

食物,是身体吸收毒素的重大来源,减少甚至停止摄入毒性高的食物,是排毒的基本步。原来4大毒物,有的竟然是人所共知的健康食品。

4大高毒素食物:

1. 死亡食物

死亡食物指本质已死亡的食物,如加工食品等非自然物质,易残留于体内。(unsplash)

指的是本质已死亡的食物,如加工食品。经化学加工,也大量使用防腐剂,这些非自然物质,会加重消化系统负担,易残留于体内。

还有精制食物,如白砂糖。在精制过程中,矿物质、维生素等全部流失,人体反而要消耗大量维生素和矿物质来消化,导致排毒机能下降。

2. 发酵食品

健康如如乳酪,原来都可以是高毒素杀手。(Sara Cervera @ Unsplash)

发酵食品如乳酪、泡菜、纳豆等被认为可改善肠道环境,有益健康。但原来都可能会成为毒物,原因是摄取过量。发酵食物固然有它的好处,但过量进食,反而会令肠内细菌失衡,易出现炎症和便秘等,也是产生毒素的原因。

3. 小麦制品

面包的危险程度极高!(Ales Krivec @Unsplash)

以面包为主的小麦制品,也是种高毒素食物!在人类为了追求产量而不断进行的改造配种下、现代小麦的结构已经完全改变,当中的蛋白质(麸质及胚凝集素等)被摄入后,已被证实对健康有破坏性影响。

4. 有毒天然食物

茄属蔬果(如番茄、薯仔、茄子、甜椒等)是有毒的天然食物。(unsplash)

来自大自然的东西也会含高毒素,要注意含大量凝集素的蔬果。代表有:豆科植物、谷物(特别是全谷物)、茄属蔬果(如番茄、薯仔、茄子、甜椒等)。

研究指凝集素对肠道微生物有不利影响,可导致超重和免疫系统疾病,它存在植物性食材中,很易成隐形祸首。不过浸泡和烹煮可令凝集素含量大大降低至对大多数人安全的水平。

参考资料:本要约チャンネル/食物安全中心/日本健康最前绿

身体毒素高有哪些征状?

肠胃欠佳、慢性疲劳、无故心情郁闷、舌苔白色、皮肤状态欠佳、多屁口臭和大便湿重。

排毒食物有哪些?

低GI原型食物、优质蛋白质、高纤蔬菜和“好油”...等食物有助排毒