全新Toshiba电压力锅易用又安全　厨艺新手炆炖无难度

煮饭易学难精，特别是明火炆和炖更是技术含量极高，既要睇火确保不会煮㶶，又要有足够时间确保煮得透、煮得腍，多得压力锅的出现，才能快速烹调，解决问题。对厨艺新手而言，拣选一款好用、易用兼安全的压力锅并非易事，Toshiba全新推出的电压力锅，不但设有三角压力稳定技术令食物口感一致，更有12种烹调模式和11种安全保障，令新手更易上手，轻松煮出专业味道！

Toshiba入门级电压力锅方便新手烹调

不论你是厨艺大师或是新手，最常用的烹调方式离不开煎、炒、炸和蒸等等。然而，若讲到炆、炖或煲汤，大家或许甚少接触。原因无他，其质素跟时间挂钩，而且还要兼顾火候，非一时三刻便能精通。直至压力锅的出现和盛行，才令到这些“技术型”烹调方式更常出现在家中。

市面上的压力锅种类众多，如果你刚接触厨艺不久，可能难以拣选一款既煮得好味，又方便新手使用，同时更讲求安全的压力锅。Toshiba全新推出的入门级电压力锅，正是厨艺新手的福音，因为它一机便能满足上述的要求。

三角压力稳定技术稳定加压表现

首先，传统压力锅的底部是传统的两点定压，令到温度传递到食物时并不一致。Toshiba电压力锅采用三角压力稳定技术，锅内底部附有三片钢膜，以三角形定位稳定承托内锅，比两点定压的加压更加稳定，温度亦更精准。因此，其烹调效果更佳，不会过度烹调或有口感不一的情况出现。另外，Toshiba电压力锅持续以70 kPa压力炆炖食物，比一般明火烹调节省时间，但同时仍能煮出嫩滑口感，以及保留食物的原味。

12种烹调模式、3种烹调口感 满足所有口感要求

对厨艺新手而言，无需调较火候绝对是一大方便，但除此之外，一锅即可炮制多款食物亦令人双眼发亮！Toshiba电压力锅设有12种烹调模式，分别是8种70 kPa压力烹调模式，包括猪/鸡、牛/羊、豆类/肋骨、煲汤、快煮饭、快煮粥、蒸煮和自定烹调，以及其余4种烹调模式，包括开盖煮、慢煮、蛋糕和保温。此外，还可选择3种烹调口感，分别是标准、松软和较硬，满足所有口感上的要求。

11项安全保障 煮得更安心

最后当然是安全性，Toshiba电压力锅有多达11项安全保障，包括压力限制安全保护、双层防堵塞安全保护、盒盖到位通电保护和自锁安全保护等等，全方位保障用家安全。另外，排压方式除了手动排压外，Toshiba电压力锅同时设有自然排压，专为大家烹调豆类、咖喱等黏性食物、以及忌廉汤等浓稠汤时而设，以免受伤。同时锅身采用耐用性高的5VA防火物料，即使在高温的情况下，仍能保持稳定性，令煮食更安心。

此外，随机更附有食谱书，就算对高压煲、甚至厨艺不太了解，亦可按食谱一步一步烹调，享受下厨的乐趣。

电压力锅
型号：PC-48DRSHK(K)
建议零售价：$1188
产品详情: https://bit.ly/3NN7uEA

电压力锅食谱示范：咖哩焖牛肋条（焖/Simmer）

4-6人分量 1级难度 30分钟

材料:
牛肋条 1200克
薯仔 3个
洋葱 1个
红萝卜 1/2条
红尖椒 1条
姜 4片
咖哩酱 3汤匙
绍酒 1汤匙
黄姜粉 1汤匙
生油 1汤匙
冰糖 2大粒
上汤 200毫升
香叶 2片
椰汁 150毫升
生粉水芡 适量

做法：
1. 牛肋条洗净，切2吋长，薯仔去皮、洋葱去衣、红萝卜去皮及红尖椒全部切大块
2. 滚水中放2片姜，加入牛肋条汆水5分钟。
3. 锅内下少许油，放入2片姜爆香，再加入红尖椒、薯仔、洋葱及红萝卜
4. 下咖哩酱和牛肋条略拌，沿锅边𪷽酒
5. 之后加黄姜粉、生抽、冰糖、上汤及香叶，合上锅盖
6. 按“功能(Function)”选择“自定烹调 (Braised)”功能
7. 按“烹调时间 (Timing)”设定烹饪时间30分钟，按“开始(Start)”开始烹饪
8. 烹调完成后，选择按“功能(Function)”选择“开盖煮 (Open Cooking)”功能+按“烹调时间 (Timing)”设定烹饪时间10分钟
9. 倒入椰汁，并以生粉水芡埋芡，汁收到理想浓稠度即可

即睇咖哩焖牛肋条做法：

电压力锅食谱示范：虫草花螺片鸡脚汤（煲汤/ Soup）

4人分量 1级难度 40分钟

材料：
虫草花40克
干螺片60克
淮山20克
杞子20克
猪𦟌300克
鸡脚6只
水1500毫升

做法：

1. 干螺片浸泡1小时至软身，猪𦟌及鸡脚汆水备用。
2. 淮山、杞子及虫草花洗净，浸水半小时
3. 加入干螺片、猪𦟌、鸡脚、淮山、杞子及水，以“煲汤 (Soup)”煲40分钟。
4. 最后加入虫草花焗5分钟，即可享用。

即睇虫草花螺片鸡脚汤做法：

适宜用电压力锅烹调菜式

（资料及相片由客户提供）