【处女座男生的早餐】牛油果多士 最好味的秘制果酱
撰文： 黄美云
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短短1个半月，已屡屡遇上牛油果。采访果栏水果团一箱箱牛油果摆在眼前，30个一箱，平均每个5.5元，果友争着买，我们也买了两个，但果皮青绿，尚未成熟。
手捧两个、果栏老行专即说可以苹果催熟，好快食得。看他一脸神气，状甚沙尘，请教其果栏日常运作、生果行情，则劈头一句：“我在这行资历很浅，只做了30年，你问个资深的。”资深是多久？“做了一世。”这一世原来是60年，看过无数水果走红、消逝，如今牛油果的锋芒虽不及车厘子和韩国士多啤梨，但也算当红小生了。
别了老行尊，来到Henry的早餐故事，再次遇上了牛油果。说来也真巧合，每次与牛油果面对面，身边都是孖着“牛油果女摄记”。这摄记是个牛油果粉丝，每次听见牛油果便眼仔碌碌，特别醒神。
尝过Henry亲手搅拌的牛油果酱已大半个月，味道已渐渐淡忘，前两日写稿，“牛油果女摄记”看着自己拍摄的照片，似在回忆，“那天Henry的牛油果多士真好吃，不知道是否肚饿的缘故，但那个酱是我食过最好味的。”说时已过了晚饭时间，她大概又肚饿了，双眼依旧圆碌碌。
无处不在牛油果
其后，我和“牛油果女摄记”还尝了新手下厨炮制的牛油果宴，一次过吃了四款牛油果菜式，真心满足。如今，我的邻桌摆着四个牛油果，以保鲜袋裹着成了催熟实验品，只待实验完成，又能好好吃上两个了。牛油果如此“冤魂不息”向我逼近，老老实实我也有少少爱上吃牛油果。只是少少。