人老脚先老中医教年轻10年秘诀　通经络大腿操补气饺子必加1材料

“人老脚先老”，即一个人衰老时，最快或最显著的地方便是脚。脚痛冰冷、关节无力、血气不好是衰老的象征。想冻鹷抗衰老？注册中医师杨明霞博士指，先要条件是要让身体或关节气血运行畅通，而人体最大的关节位是髋关节（即大腿与股骨之间位置），因此，杨博士会教大家一个简单运动帮助血气运行，和一道补气饺子的早餐食谱。

何谓气？

气为血之帅；血为气之母。中医所谓气，就如大自然的空气，存在但看不见，却是维持着所有生命活动最基本的物质，也是我们所说“能量”，有助身体和暖互卫作用，一个人如果有气，不但手脚和暖，还会精神抖擞，不易感冒病倒，气运行通畅也不易有痛症。相反，气弱，会容易疲倦、易感冒病痛，有气无力，说话声音也细小。而气也有先天和后天之分，先天之气，父母禀受即遗传；后天之气，由食物转化为营养气血。

何谓血？

血之生成，先天之精，父母赋予我们之外，也包含水谷精微，即通过饮食吸收营养所制造出来的血液，具濡养作用。因此，中医所讲的血，除了是体内红色液体外，也涵盖血本身的营养。

女42岁男48岁开始 白发面黄现衰老

据《黄帝内经》女性的生长以7作为基数，男性则以8为基数，即代表女性的衰老过程会比男性快一点。

按图看《黄帝内经》所述的男、女衰老现象和过程：

杨博士解释，女性在第5个七即35岁前后，开始有衰老迹象，开始出现面色发黄、脱发等；男性则到40岁容易有衰老情况，面容上未有明显衰老，但开始有脱发或牙齿松软、枯黄；而女性到六七42岁前后不但掉发，还会出白头发等现象，面色不再红润，易出现黄褐斑和皱纹；这情况男性会到48岁较易出现。

血气充足乐观开心 血气不足脱发忧郁

杨博士指血之余为发，血充足可滋养头发，使发根强壮健康浓密。亮丽乌黑。相反，气血不足，为了令五脏六腑正常运作或精力旺盛，血只能放弃滋养头发，因而引致经常掉发。血气充足的人，较容易开心，气血不足的，相对容易疲劳、忧郁不开心。

先天情况不能逆转，但后天还可靠运动食疗补充血气。所谓“人老脚先老”，若我们少运动，也会加速衰老过程，因此杨博士先教大家一个简单的活动大腿髋关节的动作。

按图看杨明霞博士教大家的简易大腿操：

每日大腿操通经络　延缓衰老

日常我们可以一手扶着栏杆，一手叉腰，向外的大腿可以画一个大圆圈，顺时针画5下，再逆时针画5下，这动作可以运动我们腿部所有的经络，延缓或预防衰老。

早上7至9点行胃经　吃养血食物更吸收

除了运动，食疗、茶疗亦可有助补气血，帮助提升免疫力。药补不如食补，杨博士解释，上午7-9点是胃经运行时间，若这时进食有米气、养血气的食物，会更容易吸收。她还分享“补气饺子”的做法，

按图看补气饺子食谱及其功效：

材料及其功効：

太子参：补而不燥，健康益胃，润肺生津，很适合南方人
椰菜：消虚热，开胃
黑木耳：活血，有肠道清道夫之称
冬菇：开胃，助抗癌
少量瘦肉：滋阴
饺子皮适量

做法：

1. 太子参切细段、黑木耳、椰菜切丝、冬菇浸软切丁，瘦肉切
2. 锅加油预热，放入干䓤头爆香，加入瘦肉、盐、胡椒粉拌匀
3. 放入冬菇、黑木耳、太子参略炒，加入椰菜炒匀，盛起成馅料
4. 把1.5匙馅料放在饺子皮中间
5. 沿着饺子皮边，用水沾上半圈
6. 把饺子皮对折，两端向内屈成元宝状
7. 煲滚水，放入已包好的饺子，蒸10分钟完成

资料来源：杨明霞《智养身心》令人年轻十年的秘诀