屋企自制“专门店级”边炉? 人均最平$80有找 必入手火锅料推介

撰文: 阿猫
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天寒地冻,最幸福的事除了整天躲在暖笠笠的被窝里,相信就是与一众亲朋好友围著打边炉,共度一个“暖笠笠”的冬日佳节。可是平常出外餐厅打边炉最少都要人均三四百元,重点是十分油腻不健康而且未必饱肚 ,想著也有点不划算...想宅在家中轻松自制超惹味边炉,以下小编为你精选人气火锅料配搭、中泰特色汤底、一条龙火锅懒人包等,还有秘调惹味酱汁配方,既健康又性价比高,让你与一众好友尽享冬日佳节和暖氛围,惬意十足!

宅在家懒人必备 一条龙火锅懒人包

小编深深明白天气冻,会连挑选火锅汤底、配料的动力都没有,因此以下推介几款一条龙火锅懒人包,只需一套购买便能满足你的所有愿望,方便快捷,懒人必入手!

火锅懒人包一:2-3人火锅餐 肉类超多性价比高

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打边炉有时候未必想时常吃丸类、蔬菜菌类,这个火锅餐就十分适合一班“食肉兽”!内含纽西兰PS全草饲封门柳、纽西兰PS全草饲牛小排、澳大利亚特级草饲YP三角牛MB4+、澳大利亚150日YP草饲黑安格斯板腱牛及西班牙加泰罗尼亚猪颈肉等多款珍贵的肉类,还有2包4式丸,以及8款口味的综合果汁(自选2支),饱肚之余亦健康十足!而且性价超高,除开3个人,每位$80有找!

01网购 入手价:11,900 积分+$119
售价:$238
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火锅懒人包二:【惹味大鱼大肉火锅餐】4人 或 6-8人份量|3款特色火锅汤底

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含三款特色汤底(秘制足料特浓蕃茄牛腩火锅汤底、秘制足料泰式船面牛肋条火锅汤底、小杜良品三级麻辣火锅汤底),款款足料浓郁,有辣有唔辣,随时都可以自制鸳鸯锅!当中更可根据人数选择不同配料份量,例如美国无激素黑牛小排、美国豚肉片、美国封门柳、响铃、古早鸭血、潮汕牛筋丸或日式乌冬等特色配料,一套里面超足料而且款式更多过10款,每款吸收了汤汁都会变得超惹味,想想也觉得吸引!

01网购 入手价:19,900 积分+$200
原价:$399
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火锅懒人包三:一人快煮餐 尽享暖笠笠滋味

一人快煮餐 尽享暖笠笠滋味

边个话打边炉一定要一大班人?有时候静静享受这个边炉的“一人之境”也不错!内含肉质嫩滑的纽西兰PS全草饲封门柳,超多肉汁与汤汁融合一起双重享受,再加上1包4式丸及唯一快熟面,共有三款口味( 咖哩风味、海鲜风味、泰式酸辣风味),每一款都滋味十足。重点是只售$44,超抵食!

01网购 入手价:2,200 积分+$23
售价:$44
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火锅灵魂所在 特色汤底推介

打边炉的食材够新鲜够好,固然清汤也能煮出好滋味,但若一开始用上了鲜味的特色汤底,更能令食物的味道升华,难怪人人都说汤底是火锅灵魂的所在之处。以下为你推介两款特色汤底:

宁记-酸菜锅火锅汤底(2至3人份) 800g

宁记-酸菜锅火锅汤底(2至3人份) 800g

浓郁的猪骨高汤加上古法腌制酸白菜,一甲子的老店的酸菜火锅汤底。酸香扑鼻、匠心独具,各重食材沾上后酸酸的滋味,绝对让你吃不停!

01网购 入手价:3,400积分+$35
优惠价:$69
原价: $75
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宁记-麻辣锅火锅汤底(2至3人份) 800g

宁记-麻辣锅火锅汤底(2至3人份) 800g

香麻的麻辣汤底。加入数十种食材和独家秘方熬煮而成。香麻带劲,余韵留存,在这个冬日中吃上麻辣不但刺激过瘾,还可促进血液循环,时刻为身体保持“暖笠笠”!

01网购 入手价:3,400积分+$35
优惠价:$69
原价: $75
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精选人气火锅料配搭

大埔振兴肉丸-大牛骨浓汁牛丸(2斤/包)

大埔振兴肉丸-大牛骨浓汁牛丸(2斤/包)

台湾制造。以澳大利亚牛肉打造,捞入肥牛粒及牛筋,十分弹牙,加入香浓牛骨汤及香滑油花,多汁好味。

01网购 入手价:11,900积分+$119
原价:$238
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大埔振兴肉丸-猪骨浓汁贡丸(1KG )(约23克/粒)

大埔振兴肉丸-猪骨浓汁贡丸(1KG )(约23克/粒)

台湾制造,以猪肉与一级香菇混合,猪骨汤汁渗入肉浆,比普通香菇丸多汁多肉。

01网购 入手价:5,400积分+$55
原价:$109
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大埔振兴肉丸-墨汁墨鱼鱼丸 200G

大埔振兴肉丸-墨汁墨鱼鱼丸 200G

天然墨胆汁混合鱼肉和墨鱼肉,口感丰富味道独特。

01网购 入手价:1,600积分+$17
原价:$33
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九记-鱼肉烧卖

九记-鱼肉烧卖

烧卖由高质深海鱼鱼肉为原材料,绝不使用养殖淡水鱼,确保用家食得健康放心。烧卖口感烟韧有嚼劲、浓郁鱼香、耐蒸而不变形走样,让你安坐家中享受街边传统港式小食店的风味。独立包装方便卫生,存放时间亦可延长。

01网购 入手价:11,00积分+$12
原价:$23
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九记-弹牙墨鱼丸

九记-弹牙墨鱼丸

入口爽滑弹牙、粉感绝对不会重、鱼香鲜味浓郁、能够吃到墨鱼粒,口感丰富、能够长时间烹煮而且不会变形发胀。九记墨丸很受粉面店及火锅店欢迎,家用的朋友亦可以买回家煮面或滚汤。独立包装方便卫生,存放时间亦可延长。

01网购 入手价:1,500积分+$15
原价:$30
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九记陈皮鱼蛋(连酱汁) - 两盒装

九记-陈皮鱼蛋(连酱汁) 两盒装

九记食品厂五十九年前以制作陈皮鱼蛋起家,一直希望让大家吃到怀旧街头陈皮鱼蛋的风味。特级陈皮鱼蛋加入了高级黄鳍吞拿鱼制作,利用吞拿鱼满满油脂香味和甘香陈皮味作配搭。外表金黄、入口爽滑弹牙、口感结实、吞拿鱼鱼香浓郁、陈皮味甘香,保持原有的鱼肉鲜味。

01网购 入手价:3,400积分+$34
原价:$68
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美国牛小排片 ( 约200克 )

美国牛小排片 ( 约200克 )

采用美国优质壳饲牛肉,牛小排片取自带骨牛小排去骨而成,鲜嫩可口,肉汁满满。

01网购 入手价:4,400积分+$44
优惠价:$88
原价:$131.5
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美国天然猪梅肉片 ( 200克 )

美国天然猪梅肉片 ( 200克 )

猪梅肉即梅头肉,位于猪肩胛。肉质软绵,纤维细致,脂肪分布平均,没有肉筋,爽口中带点烟韧。

01网购 入手价:1,700积分+$17.9
优惠价:$34.9
原价:$46
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日本霜降一口牛肉粒

霜降一口牛肉粒是优质类别的牛肉,其脂肪分布平均,油花细密,味道爽口嫩滑,可以作火锅或小炒,亦可配海盐烧烤,非常美味。

01网购 入手价:4,100积分+$41
优惠价:$82
原价:$99
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澳大利亚一级羊肉片

澳大利亚一级羊肉片

羊肉肉质细嫩,肉味浓郁,肉质与牛肉相似,但脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉少,最适合冬季进补。要去除羊肉膻味,可放入甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持羊肉风味。

01网购 入手价:3,900积分+$39
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原价:$89
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金牌花枝(墨鱼)滑(香港制造)

金牌花枝(墨鱼)滑(香港制造)

口感弹牙的墨鱼滑用鲜味浓郁的墨鱼制成,解冻后用勺子刮一片,放入沸腾的锅中,待墨鱼滑浮上来即可食用,方便又快捷。

01网购 入手价:2,200积分+$22.5
优惠价:$44.5
原价:$56
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日本广岛蚝

日本广岛蚝

产地源于广岛县,肉质鲜甜肥美、富光泽及弹性,已去蚝壳,斤两十足。

01网购 入手价:8,400积分+$84
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家中必入手实用锅具

正所谓“工欲善其事必先利其器”,要尽享打边炉的乐趣与美食,当然亦要有各式特色实用锅具在家中“坐阵”。

Miyamoto - 多功能升降智能电火锅炉 HP-100

Miyamoto - 多功能升降智能电火锅炉 HP-100

一键智能升降,免去手捞烦恼,同时拥有1500W大功率快速加热,上蒸下煮一锅多用同时进行,食物不煮老、不黐底。使用食品级304不锈钢制造,锅、炉分离,清洁超方便,不用再害怕打边炉后要费时清洗顽强污垢。

01网购 入手价:19,400积分+$195
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Life Element 生活元素 多功能电烤锅 (绿色) Q10-H01

Life Element 生活元素 多功能电烤锅 (绿色) Q10-H01

Life Element 生活元素 多功能电烤锅 Q10-H01 (绿色)拥有4L大容量,轻松满足3至5人打边炉聚会。一机多用,无论是打边炉,或是炒、蒸、煎、烤、炖皆可,轻松满足不同菜式,家中必备好帮手!同时有2档功率: 600W & 1300W,慢煎快煮皆可,亦加入了大面积加热管,让食物受热均匀,快速煮热,舒适享受美食滋味。

01网购 入手价:19,900积分+$199
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原价:$578
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必学网红秘调火锅蘸酱更惹味

要品尝到打边炉的精粹,除了食材与汤底外,火锅的蘸酱绝对是关键!但往往面对坊间各式各样的蘸酱方程式,真的会眼花撩乱,心大心细不知如何选择是好。以下小编教你一个万能的秘调火锅蘸酱,任何食物遇上它,没有最美味,只有更惹味!

网红秘调火锅蘸酱秘方:
一勺牛肉酱
一勺蚝油
一勺麻油
一勺醋
辣椒干、花生碎、芫荽、葱、蒜泥、泰国小米椒 少许

最后提提你,记得用“01积分”扣减,大部分精选产品更可低至半价优惠,用赚分半价换购产品啦! 更多火锅优惠:https://bit.ly/3Wx9io4