黑雨水浸｜抽油烟机会入水？选购安装3招防水防虫 抽风好减致癌物

黑色暴雨警告今天（8日）仍然持续，政府宣布“极端情况”至少维持至下午 6 时。香港各区出现严重水浸，令市民杀个措手不及。原来除了低洼地区，窗户或冷气机位置会入水外，抽油烟机也是暴雨下的高危地方，若抽油烟机安装不妥，随时入水，还会降低抽风效能，有机会“引虫入室”！

狂风暴雨下，抽油烟机像瀑布喷大水，真的有可能。

厨房的抽风系统不容忽视。避免下厨时油烟积聚，令家中“乌烟瘴气”影响健康，抽油烟机是每个厨房必备。不过，安装的位置和高度原来大有学问。

煮食油烟2A致癌物

煮食时难免会产生油烟，油烟多少则视乎油温和烹调时间，但别以为油烟很平常，世界卫生组织（WHO）辖下的国际癌症研究机构（IARC）便将高温油炸所产生的油烟列为2A组别致癌物，即是“可能令人类患癌”，如果室内的抽风系统不理想，扩散到客饭厅，对家人的健康容易构成影响。

4类抽油烟机中这款整体表现最好

不想一家人都“一头烟”，就需要一部抽风力强劲的抽油烟机。市面上有各式各样的抽油烟机品牌，究竟应该如何选择？坊间的抽油烟机大概可以分为4类，包括双风扇、烟囱式、拉趟式及整流板式，根据消委会于2019年的测试结果发现，烟囱式的整体表现最好。

1.传统双风扇设计：最普遍款式，即左右两边各有一个风扇的设计，大部分的双风扇款可独立操控

2. 烟囱式：近年较为流行，机身高度是4类设计中最长可接近1米，需占用空间较多

3. 拉趟式：以嵌入方式安装于厨房吊柜下，使用时将过滤网拉出，不使用时则推入，机身深度是众多机款中最短，阔度亦较窄，有助节省空间

4. 整流板式：机身底部设有整流板（rectifier panel），故从外观上看不到机内的风扇。

按图看不同设计的抽油烟机：

按图看选择抽油烟机3步骤：

步骤1：量度尺寸
不同抽油烟机的尺寸都不同，抽油烟机与明火炉具顶部距离大约要有650mm；与电磁炉则最少需要有550mm，才可以达到最大功效。

步骤2：选择清洗功能
购买有自动清洗功能的抽油烟机，可保持理想的抽风效能，而易拆式的抽油烟机则毋须工具就可以简单清洁面板及风轮。

步骤3：考虑安装的位置
油烟喉的弯位愈多，产生愈大阻力，炉头位置与排气孔愈远，愈易降低实际排风量。

安装距离　明火电磁炉各不同

在安装抽油烟机的时候，不少人都会有疑问，究竟抽油烟机与炉头相隔多少才能发挥最大的功效呢？家电品牌Bosch Galleria经理李东洋（Tony）建议，应先查看说明书所要求的安装规格，因为明火炉和电磁炉要求与抽油烟机的距离都不同，一般来说，抽油烟机安装的距离与明火炉具顶部大约要有650mm；安装电磁炉最少需要有550mm，才可以达到最大功效。

安装位置　装喉管小技巧防水防虫

抽油烟机的安装位置亦很影响抽风效率，Tony表示，“一般而言，抽油烟机不一定要安装在贴近窗边的位置，不过愈近窗边，接驳喉管可以直接连接窗外，抽风效率愈高；相反，喉管过长而且转折的话，会影响抽油烟机的吸力，令室内的油烟不能在最短时间抽离家中。”

此外，安装喉管时也有小技巧，Tony表示，抽风喉管一般都不是密封式设计，所以外来物例如雨水可以从喉管外流进去。因此安装时一般都会将屋外的部分稍稍向下调整，避免雨水在喉管积聚。而昆虫等小动物亦有机会从喉管走入室内，有些抽油烟机会设有止回阀，当抽油烟机关闭时，止回阀可防止昆虫从机身走入室内。

延迟关机功能　保持室内空气清爽

坊间有人建议，煮食后抽油烟机亦要多开5至10分，把室内的油烟尽可能抽走。Tony表示，市面上有部分型号的抽油烟机设有延迟关机功能，只需要按下延迟关机按钮，抽油烟机就会在指定时间后自动关机。如果内置空气素质传感器，就可以因应环境气味变化而调整抽风力，让室内空气以最快时间回复正常水平，避免吸入过多油烟而影响身体健康。

Bosch Galleria
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电话：2626 9655