全新Philips空气蒸锅营养锁鲜技术 烹调效果完胜蒸焗炉！

都市人愈来愈重视健康的生活，随了多做运动，亦推崇多进食营养丰富的食物，但作为繁忙的都市人，如何能平衡时间、食物的味道和营养？ 全新推出的Philips空气蒸锅，透过Nutri Flavor 营养锁鲜技术，不但可保留高达90%的营养，更可保留食物的原汁原味。空气蒸锅更配备手机app遥距功能，让你随时随地享受烹饪乐趣。

Nutri Flavor 营养锁鲜技术　减营养流失

想食物健康又美味，重点是控制烹调的时间、温度和湿度。Philips空气蒸锅，透过全新Nutri-Flavor 营养锁鲜技术，可以精准地调控热空气循环，结合温度、湿度及时间，为烹调提供最佳环境，避免在长时间高温的情况下流失营养。经测试证实，西兰花、甜椒、荷兰豆保留高达90%维他命C，牛肉保留高达90%铁质，三文鱼则保留高达 93% 奥米加3和奥米加6（omega-3/6）*。

按图看NutriFlavor 营养锁鲜技术及一般蒸煮比较

空气蒸煮技术　可保留食物原汁原味

美食著重色、香、味俱全，不过蒸煮的过程容易令蔬菜变黄，口感转差，令人食欲大减。Philips空气蒸锅特有最新空气蒸煮技术，透过高达120°C烹调温度及高湿度的水蒸气，有别于传统方式蒸煮的仅有100°C，可快速加热食物，缩短高达30%烹调时间**，大大保留食材的香气与色泽，也不会破坏蔬菜的爽脆口感。

**烹调一只鸡或一份三文鱼柳。160C 高湿度对比 A 级焗炉 180°C。实验室测量采用空气蒸煮设定。

空气蒸锅除了空气蒸煮，还设慢煮、真空低温慢煮、烘焙、蒸、焗等共8种煮食模式，加上附有的多个配件如托盘、网篮、煲汤及炖菜的内锅，让用家配合不同食材和烹煮需要，炮制出各款美食。无论蔬菜、肉类、海鲜等都能品尝到它的原汁原味。即使是自家制松软面包、精致甜品等亦毫无难度。

手机遥控监测烹煮过程　逾350个食谱及营养成分

要做出健康且色香味兼备的菜式，不一定大厨才做到！透过Philips空气蒸锅的手机应用程式NutriU，可参考超过350个中西菜式、小食、甜品、汤水等食谱、营养成分等资讯外，还设遥距控制功能，只需将准备好的食材放入空气蒸锅，再输入烹调时间、温度和湿度，空气蒸锅就会自动完成余下工作，一机掌控及监测烹调过程，轻松等待出炉美食！

7升容量　原只鲜鸡应付自如

一般传统的蒸煮过程，需预先烧一锅热水或经预热程序，但Philips空气蒸锅则可省掉这步骤，食物放入锅后便可直接加热，烹调时间更易掌握。蒸锅还拥有7升容量，可轻松应付4人分量的菜式，蒸煮原条鲜鱼或鸡只亦可应付自如。

按图看下载手机应用程式遥控空气蒸锅步骤：

3种自动清洁程序　蒸气融化食物残渣

不少人喜欢入厨，却最怕清洁，而Philips空气蒸锅设有3种自动清洁程序，EasyClean功能以热蒸气融化食物残渣，另外“冲洗”和“除垢”功能令蒸锅保持清洁卫生光洁如新，所有配件均可自行拆除，亦可放于洗碗机内清洗，非常方便。

一键“蒸煮”鲜味石斑

以Philips空气蒸锅烹调海鲜，配以预设程式，不但简单方便，还能保留鱼肉的鲜嫩及营养。

按图看清蒸石斑食谱：

【清蒸石斑】

2人分量　准备及烹调时间：14分钟

材料：

230克石斑、2香葱、5克姜、1小辣椒、15克食用油、30克生抽酱油、6克糖、30毫升水

做法：

1.鱼冲洗净，包括鱼腔内的血水，抹干水分。
2.香葱一半切段，另一半和姜、辣椒切丝。
3.葱段和姜丝置于托盘上，放上鱼。
4.将托盘放入空气蒸锅内，关盖，以120°C、湿度高、空气蒸煮模式蒸煮7分钟。
5.完成后，将鱼转移碟上，放上香葱丝和辣椒丝。
6.小锅里加油煮热，淋在鱼身上。将剩余的调味料混合加入锅中。用中火煮至糖溶解，然后将酱汁淋在鱼上即可。

Philips 空气蒸锅NX0960/98
价钱：$5,698
容量：7公升（炸篮2.2公升、内锅2公升）
网址：https://www.philips.com.hk/c-p/NX0960_98/air-steam-cooker-air-steam-cooker-7000-series

*实验室条件下测量空气蒸气设定数据。

资料由客户提供