“家居创意厨房”| 晋级参赛作品【流心奶皇月饼】

晋级参赛作品【流心奶皇月饼】

奶皇馅食谱 (12个)
材料：
咸蛋黄 2-4只
吉士粉 24g
低筋 28g
鸡蛋 40g
奶 （奶粉／花奶／炼奶）124g
椰汁 124g
牛油 30g
糖 50g

步骤：
按个人喜欢
皮 18g一粒馅 38g一粒 （如需要加入流心馅，馅料减3g，用手指在中心开个洞，倒入2-3g流心入去，收口搓圆）
220度 （焗炉不同，度数可能有分别）焗10-12mins

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