华灯初上｜46岁林心如冻龄3招　高蛋白质瘦身餐全公开早餐必有蛋

NETFLIX原创台剧《华灯初上》已完整上架，除了剧情外，每集看一班小姐登场都好像8、90年代Fashion Show一样。而身兼制作人及女主角的林心如，不但脸蛋和身材，都不像46岁的妈妈。即使是5年前诞下爱女“小海豚”后，她亦火速瘦身复工。林心如曾在节目上公开由营养师制订的瘦身餐单，一日四餐，补充大量蛋白质之余亦不会太苛刻。林心如是如何维持好身材？记者综合了她的减肥3大原则。

《华灯初上》第三季在NETFLIX上架后，观众终于知道凶手真正身份，剧集亦在港台引起热话。除了剧情，一班华丽登场的女主角各有看头，最受瞩目的当然是林心如。本身是演员的她近年半工读，修毕世新大学上海学院传播管理学系硕士课程后，更担任起《华》剧的制作人，剧集足足筹备了4年之久！对比24年前的成名作《还珠格格》，林心如容貌没太大改变，样貌身材都保养得宜。

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减肥靠3分运动7分饮食

林心如以下就分享她维持身材的秘诀，林心如不止一次在Instagram表示：“如果能多吃不胖，不用动，该有多好。”“如果可以大吃大喝，不用运动还不发胖……”但到头来她还是向现实低头，积极调节饮食和做运动，对于减肥，她信奉“3分靠运动，7分靠饮食”原则。

林心如曾问：“减肥，健身，吃喝，发胖，是循环播放的过程，到底为了什么啊？算了，认命吧！”她当然都会有偷懒、大吃大喝的时候，尤其对住甜品更是难以抗拒，不过要维持上镜的良好状态，即使多不愿，当然还得减肥健身吧。

减肥原则1：饮食清淡、自己煮早餐

大部分时间，林心如都不会节食，因为她觉得与其减少分量，倒不如吃对食物，例如：多摄取好的淀粉、优质蛋白质，而她饮食亦偏清淡，多食菜，蔬果比例够多；至于油腻煎炸食物等则可免则免。林心如尽量会减少外食，不过拍戏期间只能跟剧组一起食便当，为了保持上镜的好状态，她会挑选去皮鸡髀、少饭等。

自煮丰富早餐　乳酪加青汁

不用开工的时间，林心如确实会自己煮，尤其是早餐。她认为美好的一天要由好的早餐开始，从Instagram所见，她经常自己煮早餐，食材种类还十分丰盛，一餐就有牛扒、烚蛋、生菜、番薯蓉和多士，全部分量少少，但营养均衡。此外，有人亦发现，心如有时候会在早餐的乳酪或牛奶加入“大麦若叶”，即是青汁，含有丰富膳食纤维，有助排毒和促进肠脏蠕动等，配合乳酪中的乳酸菌，效果加倍。

居家抗疫发现下厨天分

当然，为了照顾囡囡的饮食，她亦会煮饭，尤其是疫情最严重的时期，林心如就勤练煮𩠌，一餐煮3道菜，每日构思不同菜式。她留言：“终于再没有借口逃避煮菜这件事了！但也意外发现我竟然很有做菜的天份，平时一次只有做一道菜的我（还得花上几小时），在这段居家期间，每餐都可以做3道以上，而且不用开著视频学，真是意外的收获呢。”

请按下图睇林心如亲手煮的早餐和菜式：

营养师产后餐单强调高蛋白质

林心如2017年初诞下爱女后，产后不足2个月已成功瘦身，并火速复工。她曾在电视节目《女人我最大》公开自己的减肥餐单，说是营养师为她设计，由于产后她喂人奶，所以会补充大量蛋白质。而汤水方面，则以清淡为主，重点是不要勾芡，即是不要汤羹类比较稠身的，因为一般都是加了生粉水，会比较易胖。

减肥原则2：爱煲汤常备花胶鸡脚

林心如原来亦很喜欢煲汤饮汤，她曾向媒体表示，最爱饮花胶汤，中医角度指花胶味甘性平，并有补肾益精、滋阴养颜功效。她亦会加入响螺、党参、陈皮、黑枣等食材，另一样相当关键的就是鸡脚，为的就是补充胶原蛋白，难怪46的岁的林心如，在高清镜头下，皮肤仍然相当弹滑，少有皱纹。她习惯8点煲汤，11点就有得饮，有时还会叫好友、邻居一齐饮汤。如果想省时，她就不煲老火汤，改煲蔬菜汤。

减肥原则3：早上做运动最爱空中瑜伽

除饮食外，运动当然也是维持好身材不可或缺的一环，林心如曾在运动影片中用以下文字勉励自己：“要吃就要动～不吃也要动～咬著牙飙著汗，让自己撑完最后ㄧ分钟，身体轻松了，心里也清爽了～”她稍见身体长多了肉，就马上会调整运动，一般会把运动时间安排在早上，一来可令自己早睡早起，做完运动去洗个澡才开始一天的日程。如果是拍戏期，她也会在房间里做30分钟有氧运动。

运动类型方面，林心如会打拳、做Gym、TRX等等，但最常做的是空中瑜伽，从她的影片所见，她的动作十分熟练。不过，每当停止运动一段时间后，又要重新再适应，更曾自嘲：“太久没拉伸了，筋太紧伸展不开😭#一把老骨头”鼓励大家做运动要持之以恒。

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