火锅配料｜100%澳大利亚草饲牛丸角螺6必吃精选　创新豆腐纸点食最好?

圣诞将至，天气又明显转凉，最佳节目当然是约齐三五知己打边炉！肥牛、肉丸、豆制品等是火锅必备配料，不过，近年大家愈来愈重视健康，美味之余，也会留意当中的成分、牛丸除了牛肉会否夹杂不明材料？以下精选6款火锅必吃的健康美味推介。

100%纯牛丸 澳大利亚草饲牛爆汁肉味浓

众多火锅配料中，肉丸深受欢迎，但为节省成本，不少生产商或会混入大量面粉或调味剂，甚至加入猪肉等其他肉类，而迅丰牛丸则是少数以纯牛肉制成，而且是100%澳大利亚精选草饲牛，选用其牛肉、牛背脂、牛筋等不同部位，令牛丸肉味香浓“爆汁”，口感丰富。

100%纯牛丸价钱：$58/300克

无激素贡丸 台湾农场直送

迅丰贡丸则选用台湾的本地猪肉，由饲养、屠宰到加工，所有步骤全由农场一条龙包办，不含激素，保证食得安心。

台湾贡丸价钱：$110/1千克

豆腐纸 全港唯一配鱼滑最夹

豆腐、豆卜、面筋等豆制品也是火锅必备配料，但也最易堕进高脂陷阱，如响铃、油豆腐等均是油炸，热量和钠含量也偏高。健康又有新意的，或可选择豆腐纸，迅丰豆腐纸全由大豆制成，热量低，外型像腐皮，更可配衬鲜鱼滑或墨鱼滑一同食用。

豆腐纸价钱：$45/包

黄金角螺 尽吸汤底精华

喜欢豆制品的，还可选“角螺”，别以为角螺是海鲜，其实与响铃同样是豆制油炸食物，是台湾云林出品，以非基因改造的大豆制成，经过油炸之后，质感较响铃结实，泡在火锅中可尽吸汤底精华，烟韧口感令人一试爱上，素食者又多一样新选择。

黄金角螺价钱：$45/盒

蜂巢豆腐 松软入味

蜂巢豆腐，即冰豆腐，也是火锅配料中的大热，放在汤底中，尽吸汤汁精华，变得松软入味，是豆腐另一种截然不同的口感，也是来自台湾的出品。

蜂巢豆腐价钱：$55/1千克

麻辣鸭血 滑溜刺激

台式麻辣鸭血是港人火锅新贵，不同款式的鸭血麻辣程度都各有不同，超辣或伤身，不辣不过瘾，而迅丰的麻辣鸭血属中辣程度，好让大家尝到鸭血的滑溜质感，同时感受到麻辣的刺激。

台式麻辣鸭血价钱：$89/550克

Facebook专页：迅丰食品

订购whatsapp：https://bit.ly/3bMog3k