MUJI|日本编辑热捧无印8款即食咖喱 芝士菠菜无添加附官方食谱

撰文: 邓颖琪
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即食咖喱是不少人家中必备的好良伴,有时赶住开饭,煮个白饭,加热咖喱包拌匀即成。MUJI有各式各样的即食料理和酱料包,而其中咖喱系列大受欢迎,更获日本编辑们热捧。以下就分享一下部分无印咖喱,以及由官方提供的食谱,你会发现咖喱的食法比想像中丰富得多呢!

MUJI(无印良品)的甜品材料包、意粉酱、即食酱料等受不少人欢迎,尤其是去年疫情肆虐,用这些来煮懒人料理就十分方便。其实这些料理包不独香港人喜爱,日本人也情有独钟。根据日本MUJI去年公开的资料,咖喱是其中一种人气极高的产品,咖喱包竟有超过40款口味。有日本编辑就推荐多种MUJI咖喱口味,并剖析它成功的原因。

由于无印良品的咖喱总类太多了,官方推出了一张图表,列明不同口味的辣度,由0至5级。(图片来源:MUJI JP)

日本网站《ヨムーノ》编辑就指出,无印咖喱有泰式、印度、日本风味等,不但没有添加剂,最有诚意之处是产品开发团队曾亲自到印度拜访,研究各种香料和材料,并反复试味,制作出地道的咖喱,口味亦比其他即食咖喱品牌为多。除此之外,咖喱包分量有大(180克)和小(90)克,小份的咖喱适合小朋友或减肥人士,而且你同一餐想试不同口味咖喱的话,也可买两包或更多的咖喱酱,自行组合成双色咖喱或三色咖喱等,这种食法在日本也极度流行。

编辑共精选出11种不同口味的咖喱,有小孩子都食到的0辣度咖喱,以苹果及蔬菜做主材料;另外亦有5级辣度的青咖喱,对正嗜辣之人的胃口。而11种口味中,其中三款更是MUJI官方公布2020最畅销的口味!

请按下图睇日本编辑推介的其中8种MUJI咖喱包:

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请按下图睇3种日本MUJI公布,2020最畅销咖喱包:

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10款咖喱料理食谱 配搭多元化

数完榜,就介绍一下咖喱的食法。多年来,大家用咖喱包或咖喱砖来加𩠌,通常都是最快手的捞饭或配薄饼。但MUJI官网就载有多个咖喱食谱,原来咖喱还有很多食法,如:三文治、捞通粉、汤云吞、冷面、炒乌冬等等,以下分享其中10个食谱,其中6个是运用上述提到最高人气的3款咖喱所炮制而成。

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若想看其他口味咖喱的食谱,也可参考下图:

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资料来源:ヨムーノ、MUJI