咖啡渣地图齐参与 共享社区资源
撰文： 黄美云
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咖啡渣用处很多，放在鞋柜、雪柜可去除臭味、洗碗去油；又可作为肥料，作为扎染的染料，又或做手工皂等。如果你每天都饮一杯咖啡，咖啡渣白白倒掉实在浪费，绿活地图刚刚发起一个名为“齐齐做全港咖啡渣地图”的行动，期望大家帮手发掘社区可再生的资源，让咖啡渣有得翻身。
现时连锁咖啡店Pacific Coffee及Starbucks都可以给市民到分店取咖啡渣。消费者需自备容器盛载，以及于非繁忙时间去取，亦不建议在早上刚开舖时取咖啡渣。
取猪骨喂狗受启发
发起人之一的绿色妈妈阿珊说，一直以来都看见社区里很多资源，譬如中医药樽、沙律酱桶等都被白白抛弃，十分可惜。而早前知悉有个开日本餐厅的店主，张贴通告欢迎大家取用熬过的猪骨，用作喂狗。此想法也启发了绿活地图的成员，就由咖啡渣做起，再逐步回收其他被弃置的资源。
绿活地图鼓励大家齐齐参与报料，主动向光顾的咖啡店或餐厅查询是否愿意共享咖啡渣及店舖资料；然后拍摄店舖相片，把图文标签“绿活地图whevergreen.hk”。