【纯素食】用豆腐扮芝士 YouTuber自制纯素薄饼 味道几可乱真

撰文: 蔡欣恩
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虽然每个纯素食者Go Vegan应该都是心甘命抵,但旁人总不免为他们可惜,“咁咪冇啖好食?”如果告诉你,Vegan的朋友连啖啖芝士的纯素薄饼都做得出来,相信大家也只能写个“服”字。

澳大利亚纯素食者兼Youtuber “Freelee the Banana Girl” 最近在她的频道推出短片,以纯素食材制作貌似Pizza margherita。原本的水牛芝士竟然以豆腐、蒜蓉、木薯粉与植物奶制成,以慢火烧煮,一边不停搅拌而成,看起来幼滑柔软,与水牛芝士有九成相似,相当神奇。

这位Youtuber曾经是个肥妹仔,透过“Raw Till 4”的饮食方式,每天下午4点前只吃生的蔬果,4点后则以高淀粉、低脂肪纯素食物作晚餐。影片有人留言说味道几可乱真,还推荐用腰果奶制作,味道最浓郁。

Youtuber "Freelee the Banana Girl" 身材Fit到漏油,就是靠独特“Raw till 4”饮食方式与运动保持的。(Facebook图片)