【健康汤水食谱】酸梅汤柠檬薏米蜜枣水 消滞不宜多1杯就够
撰文： 黄美云
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长年好胃口，稍一不慎就会吃多了，别说中秋节太多月饼诱惑，即使当下是重阳节，贪吃的人也会犯同一个错误。
学懂煲一两款消滞汤水，对自己胃好一点，也是为了尝更多美食。
摄影：曾梓洋
陈汉雄医师建议了两款简单易煲的汤水：酸梅汤和柠檬薏米蜜枣水，两者都有消滞健脾的作用。打边炉常常会饮酸梅汤，不过有胃酸倒流问题或胃酸过多的人士则不宜饮用太多，每次一碗就到尽头了，切勿饮多了带来反效果。
柠檬薏米蜜枣水性质更温和，薏米含有少许淀粉质成分，就如米饭般健脾，加入含有丰富维他命C的柠檬，则加强了消滞的作用，此汤水微苦偏酸，怕酸人士建议加半个柠檬已经足够。
柠檬薏米蜜枣水食谱（欢迎下载）