【暑假好去处】尖沙嘴1881公馆市集　养生茶本地美食$8起周末限定

尖沙嘴1881公馆是香港的地标式建筑物、打卡热点及闹市中的休憩花园。逢周六、日更有美食市集驻场至8月25日，以香港品牌为主，当中有重量级的芒果、榴梿糯米糍 、芒果糯米味雪糕、茉莉花茶味鸡蛋仔、红酒焖牛颊肉、冰滴咖啡或冷泡茶 ……
一瓶自家手工制作的特辣辣椒酱，打开有花生酱味，蘸酸种面包出奇地好味！
摄影︰尹嘉蔚

尖沙嘴热闹非常，惊安之殿堂登陆，吸引大家持续血拼各不相让，名店列阵的广东道，邻近的“1881公馆”首度有美食周末市集“The Market”进驻，为期约一个月，只限周六、日，搜罗了多个本地创意品牌，出售“香港制造”的美食土产，当中的食品或用品，包括有健康养生的茶茗，以茶入馔的雪糕和鸡蛋仔，善用夏天水果为主题的甜品，及以环保理念为主而制的果皮产品与高纤干果等包罗万有。

按图有更多1881公馆“夏日纷呈嘉年华”美食市集的本土美食︰

现场约有67个本地品牌，供应及出售各类轻食、甜品、冻饮及茶茗等，抵至$8一件的玛德莲蛋糕，参与商户在市集内的食品及饮品，普遍比起市售的原价为低。此外，在市集内也发现陈敏之自家品牌的“祝奇饼”、中医师梁尹倩的“Check Check Cin”健康米水饮品、新冒起的茶叶品牌“茶老七”及世界性的知名茶叶品牌“Tea Forte”均有设置摊位，同样有优惠价货品，比平日入手的价钱要平。在场亦有手工艺品、饰物及“吉卜力优先体验区”，展出以动画为主题的花艺装置作品，动画包括《天空之城》、《龙猫》、《魔女宅急便》、《千与千寻》、《哈尔移动城堡》与《崖上的波儿》。

点撃下图可了解更多︰

要是喜欢吃酸种面包（Sourdough）的朋友，好可能去过大尾督一间手工面包小店Mayse Artisan Bakery，里面有咖啡、有默默用心手制的面包及muffin，面包和蛋糕的外观虽然平实，但实实净净够分量，并非“空气包”。Mayse亦有参与是次1881公馆市集，面包用天然酵母制作，包括提子干肉桂、五谷裸麦、合桃蔓越莓裸麦面包、法式长面包等，目测每个酸种面包皆“大过块脸”，由于足料制作，好快可饱肚，而且价钱合理。另外发现他们自制两款辣酱出售，记者买了一款有花生酱气味，却有桂林辣椒酱风味的特制辣酱，配面包享用甚有火花，鲜香惹味，相信捞面、捞饭也超正！嗜辣的朋友不容错过！

按图可发掘更多︰

市集入口有少许隐蔽，以下各图帮助大家不用兜错路︰

夏日纷呈嘉年华（1881公馆市集）

日期︰即日至8月25日（逢周六、日）
时间︰上午11点至下午6点
地点︰尖沙嘴1881公馆