【荔枝角中菜】童年回忆!荔园重返荔枝角卖民园粉面、即做点心
荔园——香港人的集体回忆,纵使97年就正式结业的它,对90后未必有太大印象,不过早在海洋公园等出现之前,荔园曾是最大型、最地道的大型游乐场,也是许多70及80后的成长回忆。近年荔园发展成娱乐品牌,也染指餐饮业市场,适逢今年是荔园成立70周年,旗下的中菜厅也于1个月前开始营业,还与老字号“民园面家”合作!
摄影:龚嘉盛
“荔园.流金岁月”月前开幕,主要分为两部分,分别是粤菜点心,以及港式面食。17年开业的荔园茶餐厅目前已转型,但集团主席邱达根(Duncan)仍然满脑大计,渴望替亡父延续这个品牌。因此,“荔园.流金岁月”在月前正式开幕,特别在它选址荔枝角,正好跟荔园当初的发源地一样,Duncan也直言:“荔园原本都喺荔枝角,最早叫荔枝角公园,今次就好似餐厅重返呢一个地方,真系好啱!”餐厅占地6,400呎,有过山飞龙、咖啡杯、小船等打卡位,部分空间仍未填满,希望将来可增设“掟彩虹”等摊位游戏或是其他打卡设施。
“荔园.流金岁月”主打粤材及点心,新旧交融,问过Duncan,他尤其推介点心摩天轮,另外亦有石锅扬州炒饭及丁件东坡肉等。Duncan指自己在挑选菜式方面参与度很高,亦反复试菜,开业首月一直留意客人口味再作调整,大良炸鲜奶极受客人欢迎。
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另外,餐厅亦同时设有面档,因为Duncan渴望与一些满载香港回忆的品牌合作,故选择了2016年无奈结业的“民园面家”来合作,邀得本已荣休的李建强夫妇出山担任顾问,在酱汁、汤汁、选料等都会亲自建议,Duncan说:“同李生李太倾好开心,一讲开我都醒起以前我去兰桂坊蒲,夜晚都会帮衬下,我谂好多人都有呢个回忆,虽然个档细细地,但好多人都去食过,甚至香港啲纪念书都有佢,大家会有共鸣,觉得可以同荔园摆埋一齐。李生李太都好爽快应承咗,因为佢哋都好想个Brand重现返,两位始终年纪大,退隐咗一段时间,都觉得个品牌冇咗好可惜。”众多菜式中,Duncan最推介炸酱河及猪手面等。
请按下图睇更多“荔园.流金岁月”内的“民园面家”面食。
这里所设供客人拍照留念的打卡位,年代最久远的是逾50年历史的旋转木马真品,另外也有招牌白色老虎、过山飞龙座椅等。
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讲到为何会将荔园从游乐场发展为餐厅,Duncan表示:“我哋前年Launch荔园餐厅都冇话一定要做游乐场,只要带到开心畀大家,我哋都会做!𠮶时收集到好多意见,有啲人觉得多啲荔园Elements好啲,所以今次地方大啲,表现到我哋想做嘅嘢。”除了以回忆的味道挂帅,品牌一大特色是港味浓厚,例如跟新进手工品牌合作,推出精酿手工啤等。
荔园﹒流金岁月
地址:荔枝角长顺街 15 号 D2 Place TWO 二期 2 楼 211-216 舖
电话:3619 1128