【男生宿舍】懒人之选　蛋黄捞意更香滑

宿舍男厨民仔（廖颂民）虽然喜欢挑战新菜式，但人始终有懒惰的一面，不能年中无休煮大餐。不过这位讲究“生活态度”的小子也有办法令一碟普通意粉升级，最大的秘诀，就在一只蛋黄。

做法：

1. 烧热水，加2茶匙盐和少许油，烚意粉约7分钟至软（不同品牌意粉所需时间各异，可参考包装上的建议）。

2. 以牛油炒香洋葱粒和火腿丝至微微焦香。

3. 加入意粉和2汤匙意粉酱炒一分钟便可上碟。

4. 最后加一只蛋黄捞拌匀来吃，即时令颓意粉Creamy十倍。

这个意粉配方早已不是秘密，民仔的邻房偶尔也会煮来医肚。不过他们都喜欢一镬熟，火腿和意粉一同白烚，连牛油和洋葱都懒得落，只在最后加只蛋黄，味道当然差得远了。说到懒，永远都人外有人！