【打工仔e肚仔日记】鲗鱼涌马拉菜馆!祖传肉骨茶秘方甘甜可口

撰文: 唐家仪
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“马来亚春色绿野景致艳雅~”这既是歌词,又是一间主打马拉菜的餐厅店名。店主外公为吉隆坡华侨,于当地卖正宗肉骨茶,身为孙女的店主,一于将祖传肉骨茶的秘方引入香港。

店主拿著祖传秘方,主打正宗肉骨茶,其汤底有浓郁药材味,甘而不苦,有阵阵香甜味。另外,将传统海南鸡烹调方式变奏,把鸡连香料放进慢煮袋,低温浸熟鸡肉2小时,令肉质保持嫩滑。

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正宗巴生肉骨茶 $76

马来亚春色绿野景致艳雅
地址:鲗鱼涌英皇道881号丽华楼地下
营业时间:星期一至六 12nn-9pm;星期日和公众假期休息

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