【离岛一日游】蒲台岛揾食必试产特紫菜面　仲有炭火米仔树糖水

两个月前，曾去到有“香港南极”之称的蒲台岛，那天刚好放晴，蔚蓝天配上清澈见底的大海，说是美得如画也绝不夸张，难怪许多外国人特地驾船来岛上放松一下。可惜9月中，全港受超强台风“山竹”摧残，全城一片混乱，那些比我们还要年老的古树倒的倒、塌的塌，小小的离岛蒲台岛也自然无可幸免，幸好经岛上居民与义工们自发合作清理垃圾和碎石，被台风吹得坍塌的道路也得以修补，岛上终慢慢回复秩序。
尽管香港郊区近年被迫大兴土木，但其实仍然有很多风景优美的地方值得大家静静地爱护和保育，在欣赏小岛和支持岛上家庭式小产业的同时，也请不要让这些硕果仅存的山野地区受到污染或破坏，断送在我们这一代人手里，好吗？
摄影：邓颖琪

每次见人介绍蒲台岛，都必定会这么一句——“香港最南端”，甚至形容它为“香港南极”。没想到这小小的离岛上，除了有怪石和海景，亦有不少特产和特色美食。撰稿前一心想为大家介绍如何在蒲台岛“揾食”，后来才得悉“山竹”来袭当日，岛上只得4个人和8只狗留守，事后岛上不少简陋的建筑被风吹得支离破碎、满目疮痍，当时记者临时出了篇报道介绍蒲台岛风后惨况，并呼吁读者做义工协助重建。以下所介绍的，皆为台风前的面貌，盼望蒲台岛能尽快回复相片中美好的光景。

刚好在台风前的周末去蒲台岛走了一转，到达蒲台岛一定要搭船，只能从香港仔或赤柱出发，且船期只得星期二、四、六、日才有，班次亦疏得很，请务必留意清楚。出发前，记者并没有抱著一个去采访的心态，纯粹想静静观察原居民的生活，好好感受这小岛的风情。那天我乘搭11:30的船，临急临忙在赤柱买了份早餐，是出名食西多士的“泗益”，我点了一份咖央多士，以及一杯冻奶茶。

按图即睇赤柱卜公码头出发前预备。

第一站：何记士多

大约半小时后船就到了，岸边泊了好几艘游艇，原来不少外国人习惯久不久就自己揸船过来，有的会玩水、有的来钓鱼，跟岛上的居民已经见惯见熟。其实蒲台岛说大不大，行山游一个下午便够，主要景点有7个，你只需跟著地图、或向居民问路便找得到。不过在起行前，还是先医个肚！

蒲台岛另一写法是蒲苔岛，个中的“苔”字有指是跟“海苔”有关，因这里盛产紫菜，所以来这里又岂能不吃紫菜呢？刚到埗已见码头附近的小舖“何记”档主在叫卖，毕竟全日就只得几班船，要做生意也只得这些时候吧？我点了一碗紫菜餐蛋面跟一支柠檬薏米水。

第二站：天后古庙及沿路景点

烈日当空之下，才10分钟已经汗流浃背，所以一定要好好补充体内水分，说实话，这紫菜餐蛋面不会是甚么惊为天人的滋味，你却有种“一场来到，无论如何都试一下啦！”的感觉，反而那柠檬薏米水酸度适中，比我在市区买到的还要好喝！

向老板娘问路之后，她便殷切地对我讲解左右两侧分别会通往那些景点，指示我去左方有“鬼屋”之称的巫氏古宅，可惜本人胆小，不敢贸贸然在荒山野岭招惹鬼魂，宁愿去拜神，于是我便沿著沙滩前往天后古庙！

按图即睇岛上唯一酒家及更多特产！

第三站：没有名字的士多

离开天后古庙便往回走，此时薏米水已经喝光，必须再补给，去了其中一间没有名字的小摊档，除了卖薏米水，亦有卖米仔树糖水、苹果山渣水等。

这个没有名字的摊档，是由一位叫阿凤的女士打理，她说这里原本有招牌，而且由父母亲九叔和九婶经营，惜两人先后离世，阿凤不忍父母的心血就此化为乌有，便放弃市区的工作，搬回这里，假日才开档。她说蒲台岛大概只有十几人居住，大部份人都往外跑，移居市区发展，不过假日仍会“回乡”，每年天后诞更聚满过千人，迫爆临时搭在崖上的戏棚！

我问：“你哋全部人都靠开士多维生？”
阿凤：“冇啦，边揾到钱㗎！”

就这样打开了话匣子，接著阿凤便讲起船只班次不足的问题，著我跟市区的人反映，我接著又问：“你平时有咩做？”“扒龙舟啰！”我有点惊讶，再追问：“你㖞，你扒龙舟？”她答我：“系呀！我哋有龙舟队㗎！”然后便讲起扒龙舟的技巧等等，我好奇她是否知道有一套叫《逆流大叔》的电影，她还笑说：“好睇呀！（你睇咗喇？）未睇，不过啲朋友话好睇，我迟下都去睇！”不知怎的，以上一段无聊不过的对话，却让人有种莫名的亲切感，讲到半路阿凤更叫我下次再来留宿和露营，静悄悄告诉我可以找谁借宿一宵等，寥寥数句已感受到蒲台岛人的热情。

第四站：灯塔、怪石和打卡红桥

回到起点“何记”之后，我再往另一边出发，那边怪石嶙峋，而不论前往任何景点，“坤记士多”都是必经之路！坤记老板娘见惯游客，一见到笔者即自动波说：“𠮶边呀！灯塔呀嘛？全部都𠮶边。”

先经过一段被树林包围的泥路，谁知走了没多久便见到一条人工搭建，整齐得很的砖红色桥，有平路走舒服多了！走过长桥，沿路上山，确实见到不少怪石，拾级而上终于见到传说中的“僧人石”和“灵龟上山”，但最让我感动的，是一片蓝得不像话的海！我已经很久没有在香港见到一片又蓝又没有垃圾的海了，一朵朵浪花也让人看得出神。

按图即睇蒲台岛特色地标！

好不容易终于“登顶”，来到这个126号灯塔，有时世事就是如此奇怪，一步一步上山时，远看灯塔会非常期待跟它越走越近，不过到你确实站在它身旁，又会觉得好像没甚么大不了，远观或许更觉它的美。就这样，在灯塔打个卡我便回程了。

第五站：坤记士多

回程时再经过坤记，踌躇之际老板娘说：“4点半至有船呀，慢慢坐低食住糖水等啦！”就这样点了一碗海带绿豆沙及一支酸梅汤，因为海带也是岛上特产，当然要试试它煲出来的绿豆沙。同时间，也看到一群游客在坤记其中一、两张台摆放行装，拿相机影著远方，原来是在观鸟。离岛有个好处，即使你没有消费，于这里歇息或斋坐一个下午都不会有人赶走你，甚至会跟你闲聊一番，这样的人情味在租金高昂的市区也实在买少见少了。

离开蒲台岛前，岂能不买包紫菜做手信？采紫菜一定要在大浪的崖边采摘，地势险要；加上内地人常带同专业架生抢先一步来采走紫菜，几年前香港也只剩最后一位不怕死的居民敢冒险到崖边采紫菜了，最新情况也未明。有人说现时岛上出售的紫菜多从内地进口，但我亦没有深究，纯粹希望藉十元八块，帮岛民赚多个钱而已。