【延禧攻略】皇帝吃饭后妃不准同桌?菜不过三口?规矩多多有原因

撰文: 尹嘉蔚
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《延禧攻略》中不乏皇帝及后妃用膳场景,常见皇帝独自吃饭,皇后“陪膳”也要站住吃。皇帝吃两口后,全碟菜就被太监挪开,
是皇帝“奄尖”,喜欢孤独,还是有隐衷?

剧中除了典礼节日外,常见皇帝独自吃饭,连富察皇后也只准站住吃饭,只有魏樱络(令妃娘娘)斗胆与皇帝同坐,还叫皇帝多吃两口,令李公公“汗颜”叫令妃娘娘万万不可。皇帝吃上两口菜,碟上还有满满的,就被太监挪开了,个中的原因令人颇为好奇!

皇帝清代《起居注册》,记载康熙十年(1671年)至宣统二年(1910年),长达239年,共一万二千余册的皇帝日常。清代皇帝在宫中的日常生活很有规律,除国朝大典外,一般的情况是:

早上5至7时:起床梳洗、请安、早读。
早上7至9时:早膳。
早上9时半30至11时:上朝理政,处理公务。
早上11至下午2时半:午休、晚膳。
下午2时半至5时:继续办公,或娱乐。
​下午5时至9时:晚点或酒膳,祭拜神灵,然后就寝。

清代《起居注册》,记载清朝皇帝的日常生活。(网上图片)

皇帝每日进食两餐,两次正餐后,各加一顿小吃。吃饭的地点大多在寝宫和办公地方。传膳时,由御膳房太监负责把三张膳桌合拼,铺上桌布,手捧红色漆器盒的太监们便排队进来,将饭菜迅速摆妥,一般是主菜八道、小菜四道,再加火锅、粥、汤等。

皇帝每日用两餐,一般是主菜八道、小菜四道,再加火锅、粥、汤等。(影片截图)

皇帝食饭不能说话,故此皇帝食饭全凭侍膳太监的眼力,皇帝的眼睛瞧到哪个菜,侍膳太监就赶紧把那道菜挪到皇帝面前。侍膳太监不容许献殷勤及劝膳,譬如:“这道菜美味!”“这道菜好,尝尝”等。皇帝如果吃那道菜已有三口,执法太监会大喊:“撤!”

这道菜就必须取走,然后半月也不会见到这个菜,宫廷内叫做“伴膳不劝膳,菜不过三口”。皇帝即使很喜欢吃那道菜也没有办法,都不能超过三口,而妃嫔也不能同桌吃饭。

按图看看原因:

皇帝如果吃那道菜已有三口,执法太监会禁止皇帝吃第四口。
皇帝即使很喜欢吃那道菜都不能超过三口,妃嫔不能同桌吃饭,为何?(影片截图)
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参考资料:

中国艺术典藏、阿波罗新闻网