【减肥误解】9种“健康”饮食习惯　随时令你增肥身体差

撰文： 林奂希
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减肥一向都是女人的终身事业，坊间有不少的减肥方法，但并唔代表每一个方法都一定会work，有些甚至会令你的减肥效果适得其反，随时增肥…...

减肥一向都是女人的终身事业，坊间有不少的减肥方法，但并唔代表每一个方法都一定会work，如果误信一些饮食法，不止越减越肥，还可能会越减越不健康...(VCG)
一下子太快降低卡路里的摄取：不少人会利用吃少一点卡路里来减肥。但原来一次过大减卡路里的摄取量，虽然是能减低体重，但减的都是肌肉而非脂肪。这会降低新陈代谢的速度，最后体重就会复弹。(VCG)
进食过量蛋白质：蛋白质有助增强肌肉，如健身人士便会吃鸡胸肉以摄取蛋白质。但如进食过量，身体便会把过量的蛋白质变成肌肉或脂肪，令体重不跌反升。(VCG)
完全地不吃某一款食物种类(food group)：不同的食物种类含有不同的营养，如完全不吃某一类食物，有一些重要的营养便不能被吸收。(VCG)
无麸质饮食法（Gluten-free）：Gluten-free 即无麸质，即是小麦、大麦和黑麦内的蛋白质。除了乳糜泻（Celiac disease）及麸质不耐症患者，其他人都不适用于这种饮食法。一般含麸食品营养价值都较高，例如小麦同时富含蛋白质、维他命B等，如果停止进食麸质便会摄取不足够营养。(VCG)
排毒(detoxing)并非必要：身体内有其排毒系统，如肝脏便扮演着去除毒素的功能，一直都在清除体内的废物，因此便不必额外进行排毒。而且若一直给自己一个“可以放心吃，反正之后能够再排毒”的想法，便可能会令摄取食物的数量增加，效果适得其反。(VCG)
少吃一餐：少吃一餐会引致较长时间的饥饿，因而在下一餐过量进食。(VCG)
少吃多餐：这会令你的身体感到混乱，不能再分辨到饱肚感和饥饿，亦会令身体不断处理食物，削减了进行其他生理作用的资源。而血糖水平长期处于高位，亦会使身体渐渐产生胰岛素抵抗，继而引发糖尿病。(VCG)
计算卡路里减肥：我有一位朋友最喜欢这个方法，每次点菜时都要计算尽每一份食物的卡路里。而且一些卡路里会更容易被消化吸收，因此只计算卡路里并不准确。(VCG)
拒绝进食任何碳水化合物：碳水化合物中的脂食纤维令人更容易感到饱肚，延长饱肚感。(VCG)
资料来源：Insider
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