【素食陷阱】橙汁可能唔系素！原来同Omega-3有关
撰文： 林奂希
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有一次和茹素的朋友吃饭，我刚巧点了一杯橙汁，想叫他尝一尝，怎料他不敢喝，我才知原来不是所有橙汁都适合素食者饮用，因为那些橙汁当中添加了Omega-3…
经常在食品广告中，看到大肆宣传旗下产品含Omega-3，好像含有Omega-3的食物便会摇身一变成为健康食品。到底甚么是Omega-3？为何生产商要在一些本无Omega-3的食物中加入Omega-3？
Omega代表多元不饱和脂肪酸，为人体所需的脂肪酸，由于自身无法合成，必须从饮食中摄取。
按图看Omega-3的5大功效：
含有丰富Omega-3的食物包括亚麻籽、奇亚籽、核桃和深海鱼如三文鱼、吞拿鱼、比目鱼和沙甸鱼等。
Omega-3近年成为多项食品的添加物，使用范围越来越广。如人造牛油、乳类制品、蛋等。
营养师Mandy指，橙原本没有Omega-3，但生产商为了噱头，而在橙汁中添加Omega-3。因Omega-3的添加物(多数)有机会来自鱼，因此素食者购买前便要多留意。
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