【餐桌礼仪】鸡尾酒会想吃就狂吃？不失仪态吃多少件好收手？

婚宴或交际应酬的鸡尾酒会，我们偶尔也会遇到，享用美酒或点心时，一旁要Social握手，一旁要兼顾仪态，搞到“周身唔聚财”，担心失礼又怕造作？
我们有礼仪专家传授鸡尾酒会中的仪态应对。
摄影：黄宝莹

鸡尾酒会通常以休闲及轻松的形式，让来宾享用小食、甜品、红白酒、气泡酒、雪梨酒、茶及咖啡等。虽说休闲，不过鸡尾酒会中，男女穿戴得漂亮优雅，假如遇上突发“意外”，就令人相当尴尬，尤其当你若无其事时，一口咬落泡芙，内里的忌廉直喷而出，弄到一手也是，你“想揾窿捐”吗？

想进食及举手投足间，自然不失仪态，我们请教了“专业国际礼仪协会”主席梁迦杰博士。

按图了解鸡尾酒会中享用甜品点心及餐酒时的礼仪：

在鸡尾酒会上，不时看到两样著名的法式甜品Canelé（酒桶小蛋糕）及Paris-Brest（单车泡芙），由法国红遍世界，成为流行国际间的时尚甜品。

按图可了解更多Canelé及Paris-Brest的由来及味道：

法式甜品怎少得其余的法国美食？Good France（好味法兰西）是全球性盛事，约有150个国家及地方参与，结集当地的法国餐厅、食品店及酒商推广法国美食餐饮文化。今年是“好味法兰西”连续第4年举办，全球参与该活动的3000间餐厅，共网罗1500名厨师将在本年3月21日集体供应法式餐牌（French Menus），让食客享受法国菜及体验法国文化。

法国驻香港和澳门总领事Mr. Eric Berti牵头带领港澳地区投入“好味法兰西”之外，另有久违了的Amanda S. （Amanda Strang）为是次活动大使。

Amanda S.比以前成熟了，去片可以跟她游法国叹正宗法国菜（影片由主办单位提供）：

本港参与“好味法兰西”（Good France）餐厅：
AOC Eat & Drink、Brasserie on the Eighth、Chez Raymond de Paris、Dalloyau、Épure、Fleur de Sel、Le bistro Winebeast、Otto Restaurant & Bar、Privé、Restaurant Petrus、Rech by Alain Ducasse、Stan Café