【减肥冲剂难阻脂肪形成】水溶性膳食纤维增饱腹感　纤体真系得？

市面上不少纤体减肥饮料、食品，都加入水溶性膳食纤维，可增加饱腹感，还声称有效加强肠胃蠕动，阻隔油分、控制人体脂肪吸收，不但不用节食，照旧大吃大喝，也可达至瘦身排毒以及纤体等效果。说得如此神奇，是真是假？

营养师高芷欣指，水溶性膳食纤维的原理，是在人体中可以抑制胆汁分解脂肪，令未分解完成的脂肪不能被吸收，并排出体外。虽有抑制脂肪吸收的作用，但未致于十分有效地阻止脂肪形成，若用来减肥的话，功效是被夸大了。相反，若因为吃了这类纤体产品，而肆无忌惮地大吃大喝的话，脂肪吸收反而更多，还是多吃些高纤维的蔬菜排毒纤体更有效。

香港卫生署指出，适量进食含丰富膳食纤维的食物可预防多种慢性疾病，如预防大肠癌、控制糖尿病等，惟应该从食物中摄取，而不是从纤维丸及补充剂中吸收。

减慢消化速度　有效控制血糖升高

不过，对于高血糖人士来说，水溶性膳食纤维则有减慢血糖指数升高。因为，其有延缓肠胃蠕动、增加肠道物质黏性，降低消化速度，让糖类较慢吸收，从而帮助控制血糖。

含水溶性膳食纤维食物：

含非水溶性膳食纤维食物：