太子酒吧 Bound 的播歌哲学：用（难听）音乐惩罚“西”客
太子酒吧 Bound by Hillywood ，近年聚得最多 hipster 的咖啡酒馆。歌单几乎全是 indie music ，调酒师们挑的歌，除了形成舒松氛围，也有对付麻烦客人之效。要说Bound的放歌哲学，也许正如店铺个性：玩嘢、自由、随心所欲。
“试过到收舖时间，啲客仲未有意欲走，唯有播啲好嘈嘅歌，多数都系 metal 歌，播到最后都唔走就会出动 Babymetal 。（问：咁啲人听完又会唔会走？）通常都要主动行过去讲声‘我哋收舖啦’先肯起身走。”Bound 员工 Jessica 说。
面对“西式”客人，一般酒吧会和颜悦色地说句“唔好意思”，然后找些方法满足对方要求，权当了事。毕竟和气生财，忍过这一波，明天还可以继续开店。不过在太子界限街的这家新兴酒吧 Bound ，很多时会以一种消极的积极去处理这种情况。
红红绿绿的新潮设计，店内又有两个帅气霓红灯装饰的 Bound ，是近年聚得最多 hipster 的咖啡酒馆，原身是位于山林道的第一代 Hillywood 酒吧，两年前撤离繁盛的尖沙咀，走到砵兰街与界限街交界的转角位，以“界限佳坊”之名开始新业务。除了抢眼的视觉、舒松的 vibe，店内的 song choice 也让 Bound 别树一格。毕竟隔几个街口，在太子有名的酒吧街，歌单基本上就是 Billboard 的英美热播、近期流行的广东歌、或韩迷大爱的众多 K-pop，是音乐敏感人仕的听觉折磨。Bound 相反，几乎只播 indie music 。
从山林道走到界限街，Bound 办过多场有趣的音乐会，亦是不少本地音乐人爱流连之处，像 Chochukmo 的 Mike Orange 、 Sensi Lion 鼓手阿勋、 The Lovesong 的 Nic 都是常客；甚至合伙人之一阿周，也是本地乐队 NYPD 的成员。
播甚么歌，于是乎也成了 Bound 的一个特点。
像员工阿星的播放清单上就有 Crystal Castles 、 Yo La Tengo 、 My Bloody Valentine 等多个熟悉名字。调酒师 lukluk 爱播一些 lo-fi chill hip hop，如Jinsang、Nujabes。面上带点威严的另一个员工 Fran Cisco 则分好曲风、做了数个歌单专门给 Bound 平日播放。
● Fran Cisco 的歌单《BOUND TO PUNK》
爱听不同曲风的人，都能在这些歌单里找到各自的认同感。更有常见者，喝多了酒，就会跟着音乐大声唱了起来。
当然，有些客人总是比较讨厌，明知要关门又强行逗留更久、觉得自己是付了钱便呼呼喝喝。但打开门做生意，总不能跟客人争执。于是不少员工都有自己的一套播歌哲学，以抗衡“西式”客人。
阿星就有个命名为《Wrong》的歌单，专门用来挑战客人的听觉。如果从音乐类型来看，长达57首歌的歌单没有统一的曲风归类，但按播放顺序，《Wrong》歌单总是梅花间竹地播着一首柔情、一首重型的歌曲。如同歌单名字，你会在听完一首落日飞车的〈 I Know You Know I Love You 〉后听到 $uicide Boy$ 的〈 Magazine 〉，甜蜜和暴烈之间的流转，让你意识到有些事错了。
老板 Charlie 则对此持开放的态度，甚至盛赞阿星“用音乐虐待客人耳朵”的做法，“好客，好feel，播好feel歌（对好的客人，心情好就播好的歌）”。
● 同样由Fran Cisco整理的《BOUND & GRIND》歌单