【夜耳深】徐嘉浩 - 蕃茄炒蛋饭：音乐地图王转做外卖仔
撰文： 熊文浩
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2016年推出两首广东歌〈东隧〉及〈牛头角〉后，爱以香港本土地名为题的唱作人徐嘉浩，事隔一年后推出新〈蕃茄炒蛋饭〉，虽然有别一贯“音乐地图王”的创作，但仍保持著本土文化特色的味道。
创作灵感源于徐嘉浩在火炭工作室旁的食堂，当中蕃茄炒蛋饭是他重点推介。在工业区火炭加上地道碟头饭，自然成了一个上班族的生活故事。音乐制作方面都是沿用的旧班底，徐嘉浩亲自作曲作词，而鸡蛋蒸肉饼结他手Soni除了电结他编曲外，这次更负责低音结他部份，完全展现了Soni极复杂的编曲及弹奏技巧，在徐嘉浩英伦摇滚风上浸入和风math rock的调味，听觉丰富之余，加上由图像设计师junhooo处理的手绘风动画，成了这个色香味俱全的作品。
因为周星驰的《喜剧之王》尾段扮演外卖仔的情节出现了蕃茄炒蛋饭，徐嘉浩说这首歌曾被友人误会为电影致敬之作，但这件事反而启发了他化身成外卖仔去各个音乐平台派台，将派台碟加名信片放进餐盒，亲手送到各DJ手上。不知道有无人考他蕃茄炒蛋饭加肠仔加蛋加饭，收几钱？