福岛核污水｜香港禁日本10都县海产进口　4大都县名物一文睇清

日本今日(24日) 中午排放核污水，港府即日起也禁止日本10个都或县的水产品进口，并在每个工作日公布核辐射检测量及香港水域辐射水平，意味东京都、千叶等十个地方的海产会被禁入口。其实该十个县有不少海产都是当地名物，而疫情过后也有不少港人报复式前往日本旅行，大家又何知道这些名物是甚么？

港府日前正式刊宪，扩大食物安全命令现有输入和供应限制措施，凡源自日本东京、福岛、茨城、宫城、千叶、群马、栃木、新潟、 长野和埼玉十个都县，2023年8月24日或之后收获、制造、加工或包装的活生、冷冻、冷藏、干制或以其他方式保存的水产、海盐，以及未经加工或经加工的海藻，一律禁止输入香港和在香港境内供应。
其实新禁例实施，除了日本料理店，一般火锅店必有的昆布汤也会受到这个措施的影响，有不少日本料理师傅或店铺会转移策略，将刺身等生食菜式转为更多熟食，例如：日式猪扒饭、鳗鱼饭、拉面等等，但都有不少人觉得“唔系个件事”，熟食无法取代刺身在香港人心目中的地位，有不少网民表示“照飞去日本食”。

有四县盛产海产，深受香港人喜爱，其中有部份海产会透过空运到港，但政策实施后可能在香港便不能吃到了。

1.宫城县—日本蚝渔获量最高其中一个地方，盛产生蚝、海鞘、金华鲭鱼。

2.千叶县—渔业繁荣的地区，使用新鲜海产制作的美食众多，盛产红金眼鲷、伊势龙虾等高级海产。

3.福岛县—位于暖流与寒流的交界，引来许多鲣鱼与沙丁鱼鱼群，常见的鱼包括比目鱼、鲽鱼、𫚕鱼、章鱼、鲍鱼和螃蟹等，也是出产的海胆的产地其中之一。

4.茨城县—仅次北海道的农业大县，海鲜也非常丰富，当地盛产𩽾𩾌鱼，当地人用其煮火锅，富含丰富的胶原蛋白且低脂肪，广受当地人和不少游客的喜爱。

唯一庆幸是在港最普遍的三文鱼未受影响，因供应来源更多来自但澳大利亚、挪威等，但相信今次日本禁运对香港本地市场亦有莫大影响，日本产地来港的水产成本价会进一步提高。