气炸锅放呢种纸好易著火！一般人常犯错误　专家教咁样用先最安全

气炸锅是用法简单方便的煮食工具，有不少人家里都必备一部气炸锅。近日，一位内地女在社交平台发帖，提醒网民使用气炸锅不要放这种纸，在煮食期间气炸锅突然传出响亮的声音，一打开发现装著食物的纸著火了。《开罐》记者就此事向香港注册机械工程师卢觉强请教了气炸锅的正确用法！

一位内地女在小红书发帖“空气炸锅里别用这个纸”为题，她指本来正使用气炸锅烤香肠，突然传出响亮的声音以为发生甚么事，一打开气炸锅就看到装著食物的纸著火了。她表示“烤个烤肠差点把厨房烧了现在还有点害怕”更以此事提醒网民千万不要用牛油纸放进气炸锅使用。

办公室5大最邋遢地方污糟过厕所？！医生揭一位置细菌量达270万

有不少网民对此感到疑惑：“我每次都用纸啊，200度也没事为啥呀”、“这种纸可能是没达到标准不然不可能烧掉的”、“加水烤的没那么干好像，有的有专门加水区”就各种疑惑，《开罐》记者向香港注册机械工程师卢觉强请教了气炸锅的正确用法，解答大家对使用气炸锅的误解。

卢觉强指气炸锅的原理是发热管加热，使高温气流快速加热食物。循环高温气体能迫岀食物中的油份，纸都可能吸收到油份而易燃。加上食物太轻，循环高温气流导致牛油纸接触到发热管，令纸受热而起火。卢觉强则建议最好直接使用气炸锅的炉身，不另加其余的牛油纸或锡纸。