最美卖鱼女弃高薪厚职 继承病父鱼档 亲身㓥鱼一招生意激增10倍
渔农业界似乎是男人的世界,毕业很少女性能忍受满身腥臭的工作环境。然而,日本有一位女生,竟然主动辞去高薪的大企业社长秘书一职,跑去鱼店工作,更因美貌而被称为“鱼店西施”。
1986年在名古屋出生的森朝奈家里经营著渔业生意及餐厅,卖海产及料理。从小,她就跟著爸爸每日在名为“渔市场”的战场打滚,为海产买卖、㓥鱼、运货等工作忙碌著。看著爸爸的背影,她觉得很有型,更立志日后要继承家业。高中毕业于当地名校金城学院高等学校,森朝奈考入了日本名牌大学早稻田大学的国际教养学部,该学部培养不少在跨国企业工作、精通外语的人材。
大学毕业后,森朝奈曾往奥克兰大学商学院进修,习得一口流利英语,对她日后的事业大有帮助。回国后她进入一流电商企业乐天工作,凭著出色的待人接物态度、出众外表及流利外语能力,得到乐天公司社长秘书的职位。
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2010年,她收到父亲生病的消息,毅然辞去高薪,放弃舒服漂亮的工作环境想回家继承鱼店。父亲最初极力反对,希望她回去城市做个漂漂亮亮的OL,而不是在这充满鱼腥味的小店卖鱼。然而她运用自己留学和在乐天工作时学到的营商、人才管理技巧,改变传统古板的经营模式,发展电商平台及建立社交专页作宣传,成功将鱼店从濒临结业的边缘,扩大到有12间分店,可算是一次营业奇迹。
除了经营的同时,她亦凡事亲力亲为,最基本的㓥鱼技术必不可少。父亲不得不认可女儿的努力,并将多年经验传授给她。森朝奈甚至会亲自接待客人,她相信要重视客人才能留住他们。店内不时会有巨型吞拿鱼解体表演,每次都吸引超多客人观看及购买。
这次父亲第一次尝试让她解剖巨型吞拿鱼。她一点都不矫揉造作,一出力就把鱼头切下来。严厉的父亲对女儿的评价是︰“今日做得超级好!”森朝奈的实力和美貌使她在行业内出了名。
她在访问透露,旁人见到“卖鱼美女”的名号会对她抱持很多想像,不少网民更加以色情的角度看待她,曾有人留言说“快去拍色情影片”、“只是个花瓶”等。但她仍然持开放态度,欢迎各位媒体介绍,也愿意接受访问,“因为这是帮鱼店宣传的机会。”
虽然被说是“花瓶”,但她却用实力说服人,一点都没有持著“女性”、“老板女儿”的身份给自己借口。她说继承鱼店是从小的梦想,在2020年初疫情爆发开始,各行业都进入寒冬,渔农业也不例外。然而,森朝奈却想出一招,使她的鱼店网络营业额比疫情前还要增加10倍有多。就是针对当时疫情期间人们不敢外出买菜的状态,推出“鲜鱼Omakase”,将每日新鲜的鱼类速递送上门,结果反应热烈,最多一日可收到2000宗订单。在森朝奈的经营下,鱼店生意扩充到有12间分店,后来更新开一间炸鱼汉堡店,继续发展不同的生意。