【中秋节】月饼典故竟是藏纸仔搞革命?中秋传说岂只嫦娥奔月…

撰文: 陈妙玲
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每年农历八月十五中秋节都是一家团圆的日子,一家聚首一堂吃饭、赏月、吃月饼、玩灯笼等的习俗背后,你又认识几多?关于中秋节的传说,最为人熟悉是“嫦娥奔月”,还有很多有趣典故,今次就跟大家一起说故事庆节吧!

最常见的传统月饼是莲茸馅,多加入咸蛋黄,制成“双黄莲茸月”。(黄宝莹摄)

适逢中秋节,市面上都有各式各样的月饼,现代新式演化成流行的冰皮、流心奶黄月饼等不同口味,都很受欢迎。回归传统饼皮的月饼是由面粉、糖浆、生油和碱水制成,饼皮后会包馅,直径三寸二、高一寸六,重四两,十分标准。焗成啡金黄色,最常见的传统月饼是莲蓉馅,多加入咸蛋黄,制成“双黄莲蓉月”。

传统饼皮的月饼是由面粉、糖浆、生油和碱水制成,饼皮后会包馅,直径三寸二、高一寸六,重四两,十分标准。(黄宝莹摄)

月饼典故1:八月十五 唐太宗与文武百官分享圆饼

有关月饼的典故有多个说法。唐太宗八月十五出征突厥,凯旋而归时得一圆饼作庆祝。太宗指著月亮喜悦地说:“应将胡饼邀蟾蜍”,并与文武百官共同分享圆饼,及后便成为中秋食月饼的习俗。

月饼典故2:唐僖宗赏赐月饼给新科进士

据《洛中见闻》记载,唐朝中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗命御膳房用红绫将饼赏赐给进士,这亦有指是月饼的来源。

月饼典故3:元末起义 月饼藏纸条通风报信

此外,亦有说法指月饼是源于元朝。元末,人民为推翻元朝,在月饼里藏纸条并写上“八月十五夜起义”,传递通风报信,各路义军民众一同响应。其后,月饼成为中秋节的应节食品。

有关月饼的典故有多个说法。(黄宝莹摄)

关于月饼的典故众说纷云,但无论如何中秋节亦是一个充满喜庆和团圆的节日,大家吃月饼的时候也不妨提提灯笼,与家人一起庆祝吧!