【米线地图】港岛区5间值得一试的米线店 金西南、阿一超抵食！
米线价钱亲民，配料、汤底变化多端，这次《开罐Opener》记者就踏遍港岛区，为大家推介港岛区5间值得一试的好吃米线！*排名不分先后，所有评语根据记者个人经验，售价及品质评比，均以试食当天为准。
【1】港岛阿一猪扒酸辣米线 菜脯抢分！
来到必吃猪扒！猪扒腌得入味又软腍，一咬即开。虽然猪扒较薄，但够肥够香，好吃！这里用上特粗米线头，米线除了粗身弹牙，更带香浓米香。汤底酸辣但不会过浓，质地较稀，比较清爽。值得一提的是，这里的酸辣菜脯十分惹味，令整碗米线生色不少！
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地址：西环卑路乍街7－11号海都楼地下C1号电话：2884 1090营业时间：11:00－23:00
【2】巴蜀轩猪扒厚实够香 如上海酥排
位于香港大学站附近的这家米线店，主打猪扒米线及麻辣汤底。麻辣米线的汤底麻得发痺，配料榨菜、笋丝等等份量甚多！作为店内招牌的猪扒，外表酷像上海酥排，面头焦香，不过记者就觉得肉质较干，口感略嫌有点嚡，反而第二畅销的酥炸鸡扒肉质嫩滑，记者觉得更加好吃！
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地址：西环石塘咀德辅道西362号地下营业时间：11:00－23:00电话：3195 4433
【3】上环生记鱼汤米线 真材实料奶白汤底
位于上环的生记鲜鱼汤米线，午饭时间总是人头涌涌，招牌鱼汤果然没有不让大家失望，奶白色汤头，鱼肉味重，不会太咸。汤中有碎碎鱼肉和鱼皮，证明真材实料！除了鱼汤，鱼腐口感扎实又弹牙，都是必点之选，不过鱼腐仅得两颗。辣椒油是生记自家制的，与鱼腐是绝配！
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地址：上环禧利街10号地下电话：2541 5099营业时间：11:00－20:00（逢星期日休息）
【4】鲗鱼涌乐林 极辣汤底等你挑战
这里的劲辣汤比起谭仔的特辣更辣，大家不妨来挑战！不过作为酸辣爱好者的记者，就觉得劲辣汤底太重辣味，令酸味被盖过。另外，几乎每个人来到都会点上“乐林猪软骨”，以镇江醋熬煮的猪软骨酸甜开胃，软骨未炆煮至软烂。整体来说，食物质素不错！
地址：鲗鱼涌滨海街11号地舖电话：2561 1948
【5】铜锣湾金西南 特别配料牛肝菌、松茸
这里最特别的配料就是牛肝菌、松茸及金牌腩肉。少见的牛肝菌口感很特别，夹起来质地软腍，咬下去又不失爽脆，经过腌制，酸味很重，有点像腌酸萝卜的味道，很开胃。腩肉则炆得软腍，肥瘦一层一层清晰分明，入口略有化开感，一绝！汤底酸辣鲜甜，价钱又实惠，难怪成为附近打工一族最爱！
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地址：铜锣湾登龙街41－51号金龙大厦地下D舖电话：2682 5668营业时间：11:30－22:30