【日本整人】名厨将即食面炮制成高级料理 专家会否被蒙在鼓里?
撰文: 周悠
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有传人的主观味觉会被不同客观因素影响,除了食物本身的味道外,还会被用餐环境,甚至厨师的大名所影响。到底是否真的如此呢?
日本TBS电视台节目《人类观察Monitoring》早前就这问题进行整蛊计划,邀请米芝莲名厨炮制日本国民速食食品,绿狸荞麦面。
炮制过程不能添加任何调味料,测试在味道完全相同的情况下,客人能否尝出这熟悉的即食面。
点击图片观看名厨如何将即食面改头换面
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其后整蛊目标入座时,没想到他竟然是荞麦面店的太子爷。自小就接触荞麦面的专家究竟能否尝得出是即食荞麦面呢?
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花约200円(约14元港币)就能制成法式高级料理,学起来后大时大节就能悭一笔了!
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