【团年饭】网民点评10道必遇菜式　“识食一定等到最后食炸子鸡”

撰文： 过期大学生
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团年饭时间又到了，一道酒席的重点到底是甚么呢？翅？鱼？非也！有连登网民直言，“炸子鸡”才是重点，到底为什么呢？

【一、大隐隐于市｜炸子鸡】炸子鸡一向出现在酒席的最后，大家都已经饮饱食醉，无心恋战，不过有连登网民指，自己去酒楼食饭哲学是留前斗后，也就是放弃前面的你争我夺，转而进攻炸子鸡，直言炸子鸡是最被低估的菜式。一碟皮脆肉嫩，好食的炸子鸡非常难得，更有巴打指出，炸子鸡的好坏，完美反映一家酒楼的质素。（网上图片）
【二、有鱼先定有豉油先？｜蒸鱼】如果打边炉最紧要的是个炉，那蒸鱼最紧要的就是只碟了，最紧要够大只。说笑而已，其实每次到酒楼食鱼都会有一个问题，到底他是用甚么蒸鱼豉油的呢？无论自己在家试多少次，都很难复制它的味道，恰到好处的蒸鱼豉油，绝对是画龙点睛。（网上图片）
【三、华而不实｜鱼翅】如果说炸子鸡是实而不华的菜式，那么鱼翅就是华而不实的菜式了，先不说平民百姓，多少人食得出鱼翅的真味，甚至分不分得出真假鱼翅；鱼翅本身就已经非常不环保，小编不是环保L，但有些东西可以避免，而又不会为我们带来太大困扰的，就可免则免吧。（网上图片）
【四、守尾门左门神｜干烧伊面】一碟出色的干烧伊面，可以为一道酒席锦上添花；一碟劣质的干烧伊面，可以令一道酒席蒙上阴影。作为守尾门的左门神，干烧伊面是酒席中少见的淀粉质来源，亦是一些大食朋友，真正全力开动的时间。（网上图片）
【五、守尾门右门神｜炒饭】守尾门的右门神，是酒席中最后的淀粉质来源（不计寿包），常见的成员是瑶柱蛋白炒饭，或者是荷叶饭，这贞是小编等了一整晚最期待的菜，因为之前要就住就住，现在大家战力后劲不继，当然大快朵颐。（网上图片）
【六、安能辨我是热气｜海皇卷】一道餐单上的中游菜式，金黄的外表令人以为它非常热气，不过食落口又绦想像中咁热气，我相信大家都明我的意思，是令人充满矛盾的菜式。（网上图片）
【七、人人有份｜冬菇鹅掌】可以说是最公平的菜式之一，因为人人有份而且不多不少，一人一件，会手快有手慢无，又不怕夹多了会尴尬，夹少了蚀底。（网上图片）
【八、火山爆发｜炸蟹钳虾球】某清热牌子饮品的广告中，酒席中的朋友一食了炸蟹钳就个个都面红早耳赤，大叫救命，就是因为太热气！虽然广告内容多少有些夸张，不过真的有不少朋友，会因为太热气怕爆疮，而放弃食炸蟹钳或者炸虾球。（网上图片）
【九、食定唔食｜乳猪】一开场当现是上乳猪全体，等了这么久肚子一定空空如也，不过当你想到之后还有更好多东西等著你，你会不会多吃一块？你的理智告诉你，之后一定会够饱的，不过你的身体却不断怂恿你多吃一块，这可是意志力的斗争啊！（网上图片）
【十、事后烟｜生果盘】生果盘的存在，就如一枝事后烟，经过一场大战之后，大家都饮饱食醉，身心满足，最后来几块生果，结束这个回合。（编按：吸烟危害健康，本罐立场绝不鼓励吸烟。）（网上图片）
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