【米线地图🍜第24碗】长期人龙荃湾老板娘米线 $44单并配料激罕
《开罐 Opener》米线地图第24集，理工大学学生阿浈介绍米线专员Ruby到荃湾“老板娘云南米线”，一试酸辣汤米线以及鱼肉响铃、招牌炸鸡！
【开罐米线食评】🍜 Opener 米线专员Ruby目标是食遍全港米线店，亲身试过之后话你知每间米线店性价比。🍜 “第X碗”代表Ruby已经食到第几间，并非店舖排名。🍜 评分满分为5粒星，所有评语根据记者个人经验，售价及品质评比均以当天为准。
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总评：★★★★★
这个酸辣汤不得了！浓郁带甜，质地又不会太稠，有一喝再喝的魔力，酸辣爱好者必定要来一试！而配料点上招牌酥炸鸡球、鱼肉响铃，全都炸得香脆之余又不油腻，并以另一小碟盛起上桌，以免浸软，十分细心！鸡球酷似日式炸唐扬，香脆又多肉汁，值得一试！Ruby试过之后，终于明白老板娘风靡一众食客的原因！
男朋友同我第一次约会，竟然带我入街市食米线！
抵食指数：★★★☆☆
单并米线售44元，加𩠌每款10元，米线来说价位不算太便宜，不过胜在够大碗！
配料多元化：★★★★★
共30款配料可选，而且不少都是少见货色。豆瓣金钱肚、虾胶豆卜、鱼肉响铃等，不只少见，更是需要下不少心思工夫的配料！
环境舒适度：★★☆☆☆
位于香车街熟食中心，如大牌档般的圆台圆凳是常识吧。不过地方算是干净明亮，不会令人反感。记者去的时候是秋凉之时，有风扇吹吹就不会局促。（夏天就不好说了......如果有去过的朋友，留言向我分享一下夏天的经历吧！）
独食指数：★★★★★
其实比起米线配料，老板娘米线的配料更似一人小食，满足大家独食也想试小食的欲望！另外一点就是，老板娘长期爆满，一个人更易入座！
小心中伏位： 三小伏💀💀
💀 “老板娘长期爆满，不如你拎定位？”No！这里一定要齐人才可以入座！
💀 “咁大碗，不如一碗Share？”No！这里设最低消费每人一碗米线！
💀 “不如去食老板娘米线做Lunch？”老板娘多数下午五点才开始营业，想吃午餐的话很大机会摸门钉。不过营业时间还是随老板心意，大家可以上老板娘米线的Facebook留意最新资讯！
【食饱有下场】南丰纱厂于1954年成立，经活化后成为现时的“The Mills”，不时举办市集及其他文艺活动，吃饱不妨去逛逛！
老板娘云南米线地址：荃湾曹公街8号香车街熟食中心3楼28－29号舖电话：9842 1871营业时间：17:00－22:30（逢星期三休息）
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