【米线地图🍜第22碗】川之味$35猪软骨米线 浓郁骨胶原入口即化
《开罐 Opener》米线地图第22集，嘉宾Wyman介绍米线专员Ruby到太子川之味，试食过这里的猪软骨之后，Ruby终于知道甚么是真正的“入口即融”！
【开罐米线食评】🍜 Opener 米线专员Ruby目标是食遍全港米线店，亲身试过之后话你知每间米线店性价比。🍜 “第X碗”代表Ruby已经食到第几间，并非店舖排名。🍜 评分满分为5粒星，所有评语根据记者个人经验，售价及品质评比均以当天为准。
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总评：★★★★☆
Wyman在太子川之味捧场多年，最推荐的就是猪软骨！猪软骨腌得入味，甜味很重，“入口即融”听就听得多，Ruby都是第一次尝到真正入口即融的感觉！融化后满口浆口的骨胶原感觉，真的很正！麻辣汤底味道很像__仔云南米线的麻辣，但更辣更呛喉。最抵赞的地方在于店家贴心地在每一桌都提供纸巾，被汤汁溅到也不怕！
好彩佢真系好平，有次我无带钱，左摷右摷啲散银都凑得够埋单！
抵食指数：★★★★★
单并麻辣米线售32至35元，取决于所选配料，加配料每款加7至8元，算是十分划算。
配料多元化：★★★★☆
可选配料达42款，大部分算大路货色。Ruby私心大推入口即融猪软骨，是必点之选！
环境舒适度：★☆☆☆☆
地方狭小，舖位窄长，桌子零零落落地放了共8至10张，而且人流超多，吃完就要马上离座。而桌子用上木桌、椅子则是圆形木凳，冷气也属一般，环境不算太舒适。因为人流太多，拍摄当天还被姨姨赶离场，唯有外卖到公园吃了呜呜。
独食指数：★★★★★
这里的米线配料竟然可以挑选鸡翼，实在是一个人去吃饭的福音！Ruby当天到场亦发现不少人是一个人来吃，快快吃完快快走，更符合这里的“文化”！
小心中伏位： 三小伏💀💀💀
💀 芽菜、韭菜超级多，比得上米线的份量！所以不太喜欢的话就要走芽菜了！
💀 可能因为太忙碌了，这里的姨姨有点凶，要是想太久或是坐太久都可能会被骂！
💀 这里星期日休息，小心不要摸门钉！
【食饱有下场】附近有多间茶饮店，“花甜囍室”、“一茶词”等都超受欢迎！而最得我心的就是位于西洋菜街的“丸茶手作”，这里的芋泥鲜奶奶香浓滑，芋泥绵密不会过甜，值得一试！
川之味地址：太子通菜街212号地舖电话：2789 3892营业时间：11:30－00:00（逢星期日休息）
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