【米线地图🍜第21碗】元朗优之米 $38花胶鱼翅鸡汤米线美颜之选
花胶鸡汤配米线？！《开罐》米线地图第21集，米线专员Ruby专程到元朗，一试“优之米”的花胶鱼翅鸡汤米线，到底系咪真材实料？去片！
【开罐米线食评】🍜 Opener 米线专员Ruby目标是食遍全港米线店，亲身试过之后话你知每间米线店性价比。🍜 “第X碗”代表Ruby已经食到第几间，并非店舖排名。🍜 评分满分为5粒星，所有评语根据记者个人经验，售价及品质评比均以当天为准。
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总评：★★★★☆
位于元朗的优之米开业不久，以花胶鸡汤做招徕，咦？花胶鱼翅鸡汤米线才售38元？Ruby当然要为大家试试，以防有诈！每碗米线附上花胶一片、冬菇一颗及鱼翅一块，量不算多，但这个价钱来说十分抵食！花胶口感饶有弹性，但未有在口中留下“浆口”的感觉。鸡汤实色而且浓厚溜滑，十分暖胃！
***最新消息：优之米将于2019年9月12日结业***
抵食指数：★★★☆☆
其实38元只是开张优惠价，花胶鱼翅鸡汤米线（小）原价售68元，比较起来就没那么划算了。撇开花胶鸡汤不说，其他小锅米线则由45至58元不等，多为一𩠌而且未连饮品，在米线之中算是较贵。
配料多元化：★★☆☆☆
这店主打花胶、鱼翅、鲍鱼等“高级食材”的Mix & Match，小锅米线配料也只有牛𦟌、猪扒、口水鸡、手撕鸡等等可选，在配料上的选择比较少。
环境舒适度：★★★★★
店舖小小，装潢别致，砖墙设计酷似甜品店，用来打个靓卡也不失礼。木质桌子富质感，采用有软垫及靠背的椅子，冷气也十分充足，环境给个满分！
独食指数：★★☆☆☆
这里比较适合两个人来吃，因为二人套餐抵食很多！而且这里没有售一人份的小食，一个人来吃真的很饮恨啊啊啊。
小心中伏位：两小伏💀💀 本身花胶鱼翅鸡汤米线是不配鸡的，若要加一个例牌鸡件需外加38元。顺带一提，这里的鸡是店家自己浸的，Ruby试过觉得肉质够嫩滑，如果两个人一起去，不妨点个例牌Share！
💀 38元的花胶鱼翅鸡汤米线只是开张优惠价，优惠完结时间未定，一心要以超抵价试食的朋友，记得要先问清楚啦！
【食饱有下场】踏出优之米转左，可以见到台湾知名连锁饮品店“醋头家”的香港分店！这里不只售卖黑糖珍奶，最特别是果醋类饮品。“呷醋”能促进肠脏蠕动，吃饱就去“呷呷醋”吧！
优之米地址：元朗合益路10－28号好景洋楼地下8号舖电话：3462 2641营业时间：11:30－23:00
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