【集体回忆】人生如寿司？　那些年我们吃过的5间寿司店

撰文： 刘韵莹
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近期有一间寿司店的宣传语，将人生比喻为寿司。寿司仿佛是香港人的生命，由细吃到大，一个月总会吃一次。香港于不同年代，亦有出现过不同的寿司店，你又吃过多少间？

1. 家庭活动：【元绿寿司】 想当年，寿司舖仍然未开到成行成市，对于大家来说更是一个奢侈品。作为香港第一代的回转寿司店，元绿于大家的心目中相信都会占有一席位。 还记得假日的时候，父母总是会带著自己到元绿排队吃寿司，由于当时没有太多寿司店，因此总是要等很久。但对于小时候的自己来说，已经是一顿丰盛大餐。(图片来源：wikipedia)
2. 中学劣食：【明将寿司】 被喻为“勇者之塔”的明将寿司，一直都是劣食之颠。中学时想吃寿司但又没有钱，最佳选择一定是明将，$40可以任食简直是穷学生的喜讯！ 作为学生，味道并不是最重要。最紧要是量多够饱，在明将吃二、三十碟是基本动作。不过吃饱也不是重点，最重要就是与一大班朋友做死士，玩命挑战。(网上图片)
3. 初尝贵价:【板前/板长寿司】 板长集团当时一进入香港市场，就主打是比较高级的寿司店。对于仍然学生的我们是一间只可远观的舖头，誓于在有钱的时候一定要征服它。但当到自己有钱可吃的时候，就会觉得板长并不如自己想像般吸引。(图片来源：wikipedia)
4. 第2代劣食:【争鲜寿司】 自从明将末落后，各位穷L粮尾又想吃寿司，就只剩下争鲜这个选择。它并不如明将一样走“特立独行”的路线。争鲜的路线就是一个字－“平”，8蚊一碟寿司，即使你“长崎良美”，都够你吃到饱。(图片来源：wikipedia)
5. 回归初心:【元气寿司】 有时候贵不一定“一分钱一分货”， 最近年每次行经元气，每次都可以看到一大堆人在等位。不少网民都认为，与同类型的连锁寿司店相比，元气的性价比的确最高。辣味三文鱼军舰、炸虾卷、软壳蟹手卷、炖蛋等，都是元气的必食之选。最重要就是它的会员制度，令原本贵价的寿司都变的可负担。（都市传说：如果第一次约女仔出街，食元气会加分。(图片来源：wikipedia)
6. 都市传说【加太贺】 “加太贺日式和风料理送出花之恋寿司总值一百五十万”，这句宣传语相信大部分香港人都耳熟能详。每次看奖门人的时候都会听到“加太贺”这三个字，但究竟有多少人真的去过吃呢？至今网民每年仍不断回带：“究竟洪天明食晒佢啲花之恋寿司未？”(网上图片)
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