【米线地图🍜第18碗】独食必去屯门隐秘云南小锅 两𩠌米线$37起
《开罐》米线地图第18集，米线专员Ruby到屯门亲试“云南小锅米线”，一看餐牌竟有平常较少见的墨鱼头，一于为大家一试！
即睇屯门云南小锅米线1分钟食评短片 👇👇👇
【开罐1分钟食评】🍜 Opener 米线专员Ruby目标是食遍全港米线店，亲身试过之后话你知每间米线店性价比。🍜 “第X碗”代表Ruby已经食到第几间，并非店舖排名。🍜 评分满分为5粒星，所有评语根据记者个人经验，售价及品质评比均以当天为准。
总评：★★★☆☆
找了好久才找得到，原来这店位于走廊尽头再拐弯！点上不太常见的墨鱼头，份量既多又大块，自带咸味，并未被汤底盖过自身的味道，中间有块很有嚼劲的部位，很新奇的口感。大肠算肥，口感较软没嚼头，但入口油脂味超重！点上普通小锅米线，汤底酸味比辣味重，惟缺甜味故汤底味道略嫌单薄。肉碎是小锅米线的灵魂，但这里的肉碎份量很少，太可惜。
抵食指数：★★☆☆☆
基本米线25元起，配料每款6至10元不等。我点的小锅米线，加墨鱼头和猪大肠，售$43。整体份量不算多，个人认为不算划算。
配料多元化：★★★★☆
一数之下十分惊喜！配料选项竟多达52项！但仔细一看，除了墨鱼头、凤爪及猪软骨，其他配料都是“大路货色”，未见太多新意。
环境舒适度：★☆☆☆☆
舖位很窄，桌碰桌勉强放下五张桌子，用上硬板凳和小小的桌子，坐起来就当然是不太舒服。虽然舖内设冷气，但店舖入口只以透明胶幕分隔，冷气不断偷偷溜走，所以在内进食都有点局促呢。
独食指数：★★★★★
桌子不大，基本上都是一两人前来进餐。这里米线份量不多，一个女生的话刚刚好不怕吃不完。也正因这里位置偏僻，就算一个人去吃，也不怕受异样目光，独食指数一定要给个满分！
小心中伏位：两小伏💀
💀 店舖位于华都商场一楼，走到走廊尽头还得再拐一个弯，超级难找！当时我还一度以为这家店是不是倒闭了呢！
💀 小锅米线的汤底十分酸，怕酸就要叫麻辣了！
【食饱有下场】食店所在的华都商场，是硕果仅存的旧式商场，仍未有大量连锁店进驻，商场里仍有旧式的改衣店、水晶店等等，亦有好几间大家中学时代常会流连的格仔舖，吃饱就去散散步，重拾一下中学情怀吧！
云南小锅米线（屯门分店）地址：屯门屯利街1号华都商场1楼38号舖电话：2430 9129营业时间：11:00 - 22:00
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