【米线地图🍜第16碗】屯门云贵风 $42腩肉猪肠酸辣米线好浓味
《开罐》米线地图第16集，米线专员Ruby到屯门亲身排队，试试人气米线小店“云贵风”！到底是甚么令屯门街坊不惜花上半小时排队，都要坚持光顾呢？
【开罐1分钟食评】🍜 Opener 米线专员Ruby目标是食遍全港米线店，亲身试过之后话你知每间米线店性价比。🍜 “第X碗”代表Ruby已经食到第几间，并非店舖排名。🍜 评分满分为5粒星，所有评语根据记者个人经验，售价及品质评比均以当天为准。
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总评：★★★☆☆
云贵风在屯门多年屹立不倒，深受街坊欢迎。我当天在两点多到达，算是非繁忙时间，但仍然得候位半小时！酸辣米线汤底浓郁，浓得见不到底，汤头口感浓稠，辣味萦绕口腔，酸味后来涌出，酸辣味过后更有甜味留在口腔！但我个人就觉得有点太重味，很推荐重口味的人去试试。而配料猪肠则洗得干净，并无异味，而且肥得来口感爽，不会韧得咬不开！
抵食指数：★★★☆☆
人均消费29元起，加配配料每款6至7元，丰俭由人。我叫的两𩠌酸辣米线则售42元，未连饮品，略嫌有点贵。
配料多元化：★★★★★
汤底可选小锅、麻辣、酸辣等等，辣度亦有分小、中、大、劲四个程度。而配料选择方面，除了常见的鸡肉、腩肉等，更有猪脷、猪头肉等少见配料，选择很多！
环境舒适度：★☆☆☆☆
位置十分狭窄，座位亦少，在卫生情况方面，地下零零星星有点小垃圾，碗边、桌面亦有油迹。
独食指数：★★★☆☆
店内独食人士不少，因为位置太少，一个人的话亦比较容易入座。但始终太多人排队候位，在压力底下，要快快食完快快离座呢。
小心中伏位：一小伏💀
💀 这里最低消费为每人$10，当天我和摄影记者到场只点一碗米线，被店员姨姨提醒店内设每人最低消费，所以要额外多点一杯饮品呢！
【食饱有下场】吃饱踏出云贵风，往左走再转出大街，就能看见甜品店“爱。添”，这店以梳乎厘班戟为主打，一直深受学生喜爱。吃过酸辣米线做正餐，不妨去吃个甜品吧！
云贵风地址：屯门井财街15号金铭大厦地下电话：2430 2918营业时间：12:00 - 00:00
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