【食物配对】减肥要饮绿茶加奇异果？ 7个愈食愈瘦的食物配搭
撰文： 郑韶华
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减肥除了靠做运动，还可以从饮食入手。有没有想过，竟然有食物可以令你愈食愈瘦？
常看别人减肥时必备一杯smoothie，原来只要加入以下7个食物配搭，便能令减肥事半功倍了！
1. 绿茶ｘ奇异果
绿茶含有丰富的儿茶素，
能阻止胆汁对油份的乳化，
抑制身体对油份的吸收。
不过人体对儿茶素吸收率欠佳，
而奇异果中的丰富维他命C，
能提升儿茶素的吸收率，
从而更有效地达至抗油效果。
2. 蓝莓ｘ茅屋芝士
在整smoothie饮料时，
加入蓝莓和茅屋芝士，
除了可以令饮料口感更佳，
像奶昔一样增加饱肚感。
这配搭还含有氧化剂和精益蛋白质，
有助减低体内产生的饥饿激素，
减少饥饿的感觉。
3. 豆腐ｘ黑莓
豆腐中的维他命D，
能帮助人体吸收黑莓的钙质，
而豆腐跟茅屋芝士一样，
能令口感更浓稠，
增加和维持饱肚感。
4. 士多啤梨ｘ羽衣甘蓝
羽衣甘蓝的铁质含量很高，
而士多啤梨则有丰富维他命C，
有助人体吸收羽衣甘蓝的铁质，
使你在喝减肥smoothie时，
也不忘吸引营养。
5. 香蕉ｘ杏仁
把香蕉加进smoothie，
除了能令口感变得像奶昔一样，
还能添加天然的糖分。
而配搭杏仁则能维持你的能量指数，
使在午饭前都有充足的能量。
杏仁中的纤维和蛋白质，
更能助你有效吸收香蕉的糖分，
令血糖保持稳定的水平。
6. 辣椒ｘ可可粉
一杯美味的朱古力都有助减肥？
辣椒可以带出可可的甜味，
而且有研究指出，
当中的辣椒素有助降血压，
消脂、减低食欲、
甚至有少许促进新陈代谢的作用。
只要把辣椒、可可粉、香蕉、杏仁奶
搅拌成一杯美味的smoothie，
就有如朱古力般美味了！
7. 牛油果ｘ木瓜
牛油果中的单元不饱和脂肪酸，
帮助吸收木瓜中丰富的维他命A，
维他命A除了是脂溶性维他命，
还有帮助细胞生长的效果。
而且木瓜的维他命C含量，
比每日建议吸收的数量多一倍。